自然人独资公司简易注销后，若存在未清偿的债权，债权人仍可依法主张权利，但需根据具体情况采取不同策略。具体分析如下：

1. 注销程序合法性审查
   首先需确认公司注销是否严格履行法定程序。根据《公司法》及《市场主体登记管理条例》，简易注销需满足：

   • 依法清算并完成债权债务清理；
     
   • 全体投资人签署《全体投资人承诺书》，承诺对注销登记前的债务承担连带清偿责任；
     
   • 在国家企业信用信息公示系统公示清算信息满20日。
     若注销程序存在瑕疵（如未公告、虚假承诺等），债权人可申请撤销注销登记，恢复公司主体资格后追偿。

2. 向投资人主张权利
   自然人独资公司的投资人（股东）在公司注销后，若存在未清偿债务，需承担无限责任。依据《公司法》第六十三条及《最高人民法院关于民事执行中变更、追加当事人若干问题的规定》第二十一条：

   • 债权人可直接起诉投资人，要求其以个人财产偿还公司债务；
     
   • 若投资人已将财产转移至他人名下，可申请追加其配偶、关联方为共同被告（需证明财产混同或恶意转移）。
     建议同步申请财产保全，防止投资人转移资产。

3. 清算组成员责任追索
   若公司注销时未依法清算，或清算组成员存在故意或重大过失（如未通知债权人、虚假清算报告），债权人可依据《公司法》第二百零六条要求清算组成员承担赔偿责任。
   重点审查清算报告真实性、债权人通知记录等证据。

4. 诉讼时效与证据固定

   • 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；
     
   • 关键证据包括：债权合同、交易凭证、公司注销公告、投资人承诺书、清算报告等；
     
   • 若公司已注销，需通过工商档案调取清算组成员信息及投资人身份证明。

行动建议：

1. 立即向公司登记机关申请调取注销档案，确认清算程序合法性；
   
2. 向投资人发送《债务清偿催告函》，固定主张权利的证据；
   
3. 同步准备起诉材料，以投资人、清算组成员为被告提起民事诉讼；
   
4. 若涉及财产转移，可申请法院调查令查询资金流向。
   

温馨提示：简易注销不免除债务，投资人常以“不知情”抗辩，但司法实践中，只要承诺书系本人签署，即需承担责任。如有具体案情或证据材料，可进一步向我提供，我将协助制定诉讼策略。