电瓶车撞人被扣后，取车的流程主要如下：
一、明确扣车原因及获取凭证
了解扣车原因：电瓶车被扣通常是因为发生了交通事故，且可能涉及人员受伤。你需要第一时间向扣车的执法部门（如交警大队）了解具体的扣车原因，这有助于你后续准备相关材料和处理流程。
获取扣留凭证：交管部门在扣车时会当场出具扣留凭证，这是你后续取回车辆的重要依据。请务必妥善保管此凭证，避免遗失或损坏。
二、准备相关材料
根据扣车原因，你需要准备不同的材料以便办理取车手续：
三、处理交通事故及接受处罚
配合警方处理：在事故发生后，你应积极配合警方进行事故现场调查和处理，包括提供必要的证言和证据。
接受处罚：根据事故责任认定书，你可能需要承担一定的法律责任，包括缴纳罚款或接受其他相应的处罚。请如实陈述情况并配合交管部门的工作。
四、办理取车手续
获取放行通知：在处理完交通事故并接受完处罚后，交管部门会出具放行通知或相关证明。这是你取回车辆的关键文件，请务必妥善保管。
前往扣车地点：持放行通知或证明，以及之前准备的相关材料，前往扣留车辆的地点办理取车手续。
支付费用（如有）：在办理取车手续时，你可能需要支付停车费用、拖车费用或罚款等。请确保携带足够的费用以顺利取回车辆。
五、核对并领取电瓶车
核对车辆信息：在停车场找到车辆后，工作人员会核对电瓶车电机上的钢印号码是否与合格证上的信息一致。请确保你的购车发票、合格证等文件齐全以便核对。
检查车辆状况：在领取电瓶车前，请仔细检查车辆的外观和零部件是否完好。如发现损坏或缺失，应及时向工作人员提出并要求处理。
正式取车：确认车辆无误后，凭放行手续和缴费凭证，在指定地点领取电瓶车。
六、注意事项
保持冷静：在整个过程中，请保持冷静并配合交管部门的工作，避免产生不必要的冲突。
及时处理：尽快处理交通事故并取回车辆，以减少不必要的损失和麻烦。根据《中华人民共和国行政强制法》，查封、扣押期限一般不超过三十日，复杂情况可延长但不超过六十日。你应注意处理事故的时效性，避免延误取车。
法律咨询：如果对扣车及取车流程存在疑问，或者遇到不合理的要求和阻碍，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
特殊情况处理：如果电瓶车是无牌车辆，你在取车前可能还需要到交管局办理牌照手续。具体流程可能因地区和具体情况而有所不同，请提前咨询当地交管部门以获取准确信息。
希望以上内容能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。