摩托车违法停车告知单上告知5日后去交管局处理，通常是可以的，但具体还需根据告知单上的具体指示和当地交管部门的规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、告知单的性质与目的

摩托车违法停车告知单是交通管理部门对违法停车行为的一种书面通知，其目的在于告知车主其停车行为违反了交通法规，并需要接受相应的处理。告知单上通常会注明违法停车的时间、地点、违法行为以及处理期限等信息。

二、处理期限的灵活性

1. 一般规定：虽然告知单上可能注明了处理期限（如5日后），但这并不意味着车主必须严格在这一期限内处理。实际上，处理期限通常具有一定的灵活性，车主可以在合理的时间内前往交管部门接受处理。
2. 特殊情况：如果车主因特殊原因（如出差、生病等）无法在规定期限内处理，可以提前向交管部门说明情况，并申请延期处理。交管部门会根据实际情况进行考虑，并可能给予一定的宽限期。

三、逾期处理的后果

1. 罚款与滞纳金：如果车主未在规定期限内处理违法停车行为，交管部门可能会对其处以罚款，并可能加收滞纳金。滞纳金的具体数额和计算方式会根据当地法规和规定而有所不同。
2. 影响车辆年检：逾期未处理的违法停车行为还可能影响车辆的年检。在年检时，交管部门会检查车辆是否有未处理的违法记录，如果有，则可能要求车主先处理完违法记录再进行年检。

四、建议与注意事项

1. 及时处理：为了避免不必要的麻烦和损失，建议车主在收到违法停车告知单后，尽快前往交管部门接受处理。
2. 保留证据：在处理违法停车行为时，车主应保留好相关证据（如告知单、缴费凭证等），以备不时之需。
3. 了解当地规定：不同地区的交管部门可能对违法停车的处理有不同的规定和流程，车主在处理前应先了解当地的具体规定和要求。

总结来说，虽然摩托车违法停车告知单上可能注明了处理期限，但车主可以在合理的时间内前往交管部门接受处理。为了避免不必要的麻烦和损失，建议车主及时处理违法停车行为，并了解当地的具体规定和要求。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。