结论：普通人从歹徒手里夺枪之后交到公安局，一般情况下不犯法，但具体是否违法需结合夺枪过程、枪支性质及后续行为综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、夺枪行为的合法性判断
正当防卫角度：
- 若歹徒正在实施抢劫、杀人等严重危及人身安全的暴力犯罪，你为保护自己或他人的人身安全而夺枪，属于正当防卫。根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫不负刑事责任。
- 关键点：防卫行为需与不法侵害相适应，不得明显超过必要限度。例如，若歹徒仅持刀威胁，你夺枪后未使用且立即交公，通常视为合法；但若夺枪后开枪反击导致歹徒死亡，则可能需评估是否防卫过当。
紧急避险角度：
- 若夺枪是为了避免更严重的危害（如歹徒用枪威胁人群），且无其他合理方法可避免，可能构成紧急避险。根据《刑法》第二十一条，紧急避险不负刑事责任。
- 关键点：避险行为需为不得已而为之，且损害的利益不得大于避免的利益。例如，夺枪导致歹徒轻微伤，但避免了枪击事件，通常视为合法。
非法持有枪支风险：
- 若夺枪后未立即交公，而是私自持有或使用，即使初衷是自卫，也可能触犯《刑法》第一百二十八条（非法持有、私藏枪支罪），处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
- 关键点：枪支属于严格管制的危险物品，任何非法定主体持有均属违法。
二、交枪行为的法律意义
主动消除违法状态：
- 夺枪后立即交公，表明你无占有或使用枪支的故意，属于主动消除违法状态的行为，通常不会因枪支本身被追责。
- 例外：若夺枪过程中造成他人伤亡（如与歹徒搏斗时误伤），可能需承担过失致人重伤/死亡的责任，但需结合具体情节判断。
配合调查的义务：
- 交枪后，你需配合公安机关调查，如实陈述夺枪经过。若隐瞒关键信息或伪造证据，可能涉嫌妨害作证罪（《刑法》第三百零七条）。
三、特殊情形下的法律风险
枪支来源的合法性：
- 若歹徒的枪支系合法持有（如警察执行公务时被抢），你夺枪后需立即交还公安机关，否则可能因“妨碍公务”被追责。
- 关键点：需通过枪支编号、持有人身份等确认其合法性，普通民众难以判断时，优先交公并说明情况。
夺枪过程中的过错：
- 若夺枪时使用暴力过度（如歹徒已放弃抵抗仍继续攻击），可能构成故意伤害罪；若夺枪后威胁他人，则涉嫌抢劫罪或敲诈勒索罪。
四、法律建议
夺枪后立即行动：
- 确保自身安全的前提下，第一时间报警并将枪支交予公安机关，避免私自处理。
如实陈述事实：
- 配合调查时，客观描述夺枪经过，勿夸大或隐瞒细节，以免影响正当防卫或紧急避险的认定。
保留证据：
- 若可能，记录现场情况（如拍照、录像）或寻找目击者，为后续法律程序提供支持。
总结：从歹徒手中夺枪并交公的行为，在符合正当防卫、紧急避险等法定条件时，不构成犯罪；但若夺枪过程或后续行为存在过错，可能面临法律责任。建议优先确保安全，及时交公并配合调查。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。