商家销售过期食品将面临行政处罚、民事赔偿及可能涉及的刑事责任，具体处罚依据情节严重程度及法律规定确定。以下从不同法律维度展开分析：
一、行政处罚：依据《食品安全法》强制规范
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项及第一百二十四条，商家销售过期食品属于经营腐败变质、超过保质期的食品的违法行为，监管部门将采取以下措施：
没收违法所得及过期食品：
执法机关将查封、扣押并没收商家库存及已销售的过期食品，同时追缴违法所得（如销售金额）。
罚款：
- 违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；
- 货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款。
（注：若商家拒不改正或情节严重，可能面临吊销许可证等更严厉处罚）
信用惩戒：
商家违法行为将录入国家企业信用信息公示系统，影响其信用评级及后续经营资质审批。
二、民事赔偿：消费者权益保护机制
根据《消费者权益保护法》第五十五条及《食品安全法》第一百四十八条，消费者可主张以下赔偿：
- 基础赔偿：
消费者有权要求商家退还货款，并赔偿因食用过期食品导致的直接损失（如医疗费、误工费等）。
- 惩罚性赔偿：
若商家明知食品过期仍销售，消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿；
（例：购买100元过期食品，最低可获1000元赔偿；若造成健康损害，按实际损失三倍计算）
（注：赔偿金额不足1000元的，按1000元计）
三、刑事责任：严重情节下的刑事追责
若商家行为符合《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】或第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】的构成要件，可能面临：
- 刑事立案标准：
- 过期食品导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病；
- 商家主观上存在故意（如篡改生产日期、伪造保质期）。
- 量刑幅度：
- 一般情节：处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
- 后果特别严重：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
- 若致人死亡或以其他特别严重情节，可能面临七年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
四、实务建议：商家合规与消费者维权路径
商家合规要点：
- 建立食品保质期动态监控系统，设置临近保质期预警机制；
- 对过期食品实施无害化处理（如销毁、回收加工为非食品用途），禁止二次销售；
- 定期培训员工，强化食品安全法律意识。
消费者维权步骤：
- 固定证据：保存购物小票、过期食品包装、医疗记录等；
- 协商解决：优先与商家协商赔偿，可引用《食品安全法》主张十倍赔偿；
- 行政投诉：向当地市场监管部门举报（电话12315），要求立案查处；
- 司法诉讼：若协商或投诉无果，可向法院提起民事诉讼，必要时申请刑事自诉。
提示：若您涉及具体案件（如作为商家被处罚或作为消费者维权），可进一步提供细节（如涉案金额、损害后果等），我将结合地方性法规及司法实践为您定制解决方案。