抓一只土拨鼠是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
土拨鼠的保护级别：
- 如果土拨鼠属于国家保护动物，如某些珍稀或濒危的土拨鼠种类，那么未经许可擅自捕捉、杀害或交易这些动物，将违反野生动物保护法律法规，可能面临法律责任。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，对于非法猎捕、杀害、交易国家重点保护的野生动物的行为，将依法追究刑事责任或给予行政处罚。
捕捉地点与方式：
- 即便土拨鼠不属于国家保护动物，但在某些特定地点（如自然保护区、风景名胜区等）或采用特定方式（如使用禁用工具、方法）进行捕捉，也可能违反相关法律法规。这些地点通常受到特殊保护，禁止或限制人类活动，以保护生态环境和野生动物资源。
捕捉目的与后续处理：
- 捕捉土拨鼠的目的和后续处理方式也是判断是否犯法的重要因素。如果捕捉是为了科学研究、教育展示或合法养殖等目的，并获得了相关部门的许可，那么这种捕捉行为通常是合法的。然而，如果捕捉是为了非法交易、食用或其他非法目的，那么这种行为就可能构成违法。
法律建议：
- 在捕捉土拨鼠之前，应首先了解其是否属于国家保护动物，以及捕捉地点和方式是否受到法律限制。
- 如果确实需要捕捉土拨鼠，应确保捕捉目的合法，并获得相关部门的许可。
- 遵守相关法律法规，不要非法捕捉、杀害或交易野生动物，以保护生态环境和野生动物资源。
可能的法律后果：
- 如果违反野生动物保护法律法规，擅自捕捉、杀害或交易土拨鼠，可能面临罚款、没收违法所得、吊销相关证照等行政处罚。
- 在严重情况下，如涉及非法猎捕、杀害国家重点保护的野生动物，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
总之，抓一只土拨鼠是否犯法，需根据土拨鼠的保护级别、捕捉地点与方式以及捕捉目的与后续处理方式等多个因素来综合判断。如果你对具体问题有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。