面对挑事寻衅滋事的情况，处理方式需要依据具体情境和行为的严重程度来决定，但总体原则是保持冷静、依法应对。以下是我为您提供的详细解答：
一、现场应对策略
保持冷静与克制：
- 面对挑衅，首要任务是保持冷静，避免情绪激动导致冲突升级或做出不理智的行为。
避免直接冲突：
- 尽量不与寻衅滋事者发生肢体接触，迅速离开现场，前往安全地带，如公共场所、警察局附近等，以确保自身安全。
明确表明态度：
- 以平和但坚定的语气告知对方其行为的不当性，表明自己不接受挑衅，并尝试通过沟通化解矛盾。
立即报警：
- 拨打110报警电话，详细描述事件情况，包括滋事者的特征、行为、事发地点等关键信息，等待警方到场处理。
二、事后处理措施
全力配合警方调查：
- 警方到达后，如实陈述事件经过，提供现场照片、视频、证人信息等证据，协助警方查明真相，确保滋事者受到应有的法律制裁。
进行伤情鉴定（如适用）：
- 若在事件中身体受伤，应及时就医治疗，并按警方要求完成伤情鉴定。伤情鉴定结果对于后续处罚滋事者至关重要。
依法维权：
- 根据事件具体情况和损失程度，通过民事途径要求滋事者赔偿物质损失和精神损害。若滋事行为构成犯罪，可在刑事诉讼中附带民事诉讼主张赔偿。
三、法律责任与处罚
治安处罚：
- 对于情节较轻的寻衅滋事行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事处罚：
- 若寻衅滋事行为情节恶劣，破坏社会秩序，则构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》相关规定，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制。纠集他人多次实施滋事行为，严重破坏社会秩序的，将处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
四、寻衅滋事罪的认定标准
- 随意殴打他人，情节恶劣：无特定原因或理由，临时起意殴打他人，且达到情节恶劣程度。
- 追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣：干扰他人正常生活、工作或社会活动秩序，造成极大心理压力。
- 强拿硬要或任意损毁、占用公私财物，情节严重：强行索要或损毁财物数量较大，或多次实施此类行为。
- 在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱：如在商场、车站等公共场所煽动闹事，导致正常秩序无法维持。
五、注意事项
- 在整个过程中，务必保留好相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以便后续维权和法律程序使用。
- 行为人主观上需具有逞强耍横、无事生非的故意。若因正当民事纠纷等原因实施类似行为，一般不认定为寻衅滋事罪。
综上所述，面对挑事寻衅滋事的情况，应保持冷静、理智应对，并及时报警寻求法律援助。根据滋事行为的情节轻重，依法追究相应责任，以维护自身合法权益和社会秩序。