刑法和民法均属于部门法，而非基本法。以下是对这一问题的详细解释：
一、部门法与基本法的定义及区别
部门法：部门法是根据法律所调整的不同社会关系以及调整方法的不同，将法律划分为不同的类别。在我国法律体系中，部门法主要包括宪法、行政法、民法、刑法、经济法、社会法、诉讼法等。这些部门法各自独立，又相互联系，共同构成了我国完整的法律体系。
基本法：基本法通常指的是由全国人民代表大会制定的，规定国家基本制度、公民基本权利和义务等根本性问题的法律。在我国，宪法是国家的根本大法，而基本法则通常指的是与宪法相配套，规定国家某一方面基本制度的法律，如《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国刑法》等，但更准确地说，它们是根据宪法制定的具体法律，而非“基本法”这一特定称谓下的法律（在法学理论中，“基本法”一词并不常见，更多是在特定语境下指代某些具有基础性、根本性的法律，但并非一个严格的法律分类）。在日常语境和法学理论中，我们更倾向于将《民法典》、《刑法》等视为部门法。
二、刑法与民法的部门法属性
刑法：刑法是规定犯罪、刑事责任和刑罚的法律，它调整的是犯罪行为与国家刑罚权之间的关系。刑法通过制裁严重危害社会的行为，来维护社会秩序和公共安全，保障公民、法人和其他组织的合法权益不受侵害。作为部门法，刑法在我国法律体系中具有独立的地位和作用。
民法：民法是调整平等主体之间的人身关系和财产关系的法律。它通过赋予民事主体权利并保障其实现，来维护社会的正常交易秩序和民事生活的稳定。民法涵盖了平等主体间的各类民事关系，包括人格权、身份权、物权、债权等，是维护社会和谐与发展的重要法律基础。同样，民法也是我国法律体系中的一个重要部门法。
三、刑法与民法的关系
刑法与民法作为我国法律体系中的两大重要部门法，既相互联系又相互区别。它们共同维护着社会的法律秩序和公平正义，但在功能、调整对象、调整方法、法律责任性质及法律规范特点等方面存在显著差异。例如，民法主要通过平等协商、损害赔偿等方式调整社会关系，以补偿受害人损失为主要目的；而刑法则通过刑罚方法制裁犯罪行为，以惩罚和预防犯罪为主要目的。
四、实际应用中的考虑
在实际应用中，我们需要根据案件的性质和情节，选择适用相应的法律规范。当一个行为同时涉及民事责任和刑事责任时，我们需要合理衔接民事法律和刑事法律的适用，确保案件得到公正、合理的处理。例如，在合同诈骗案件中，受害人可以依据民法要求赔偿损失，同时行为人也可能因触犯刑法而承担刑事责任。
综上所述，刑法和民法均属于部门法，它们在我国法律体系中各自独立又相互联系，共同维护着社会的法律秩序和公平正义。如果您在刑法或民法领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。