酒店使用过期药品将面临行政处罚，情节严重的可能涉及刑事处罚，同时需承担民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 行政处罚
   根据《中华人民共和国药品管理法》第九十八条，禁止生产、销售、使用过期药品。若酒店作为药品使用者（如提供急救箱等场景），使用过期药品的，由药品监督管理部门责令改正，给予警告；情节严重的，可处以十万元以上五十万元以下罚款。若酒店同时存在销售过期药品行为（如向顾客出售药品），则可能面临更高额罚款（货值金额十五倍以上三十倍以下），情节严重者甚至可能被吊销许可证。

2. 刑事处罚（极端情况）
   若酒店使用过期药品导致顾客健康严重受损（如过敏、中毒等），且符合《中华人民共和国刑法》第一百四十一条“生产、销售、提供劣药罪”的构成要件（即“对人体健康造成严重危害”），酒店相关责任人可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑。

3. 民事赔偿责任
   根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，酒店因使用过期药品导致顾客人身损害的，需承担侵权赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等实际损失，以及精神损害抚慰金（若构成伤残或严重精神痛苦）。

建议：

• 酒店应立即停止使用过期药品，全面清查药品有效期并建立定期检查制度；
  
• 若已发生损害，应第一时间协助顾客就医并保留相关证据（如药品包装、医疗记录）；
  
• 涉及行政处罚或刑事风险的，建议及时委托律师介入处理。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。