核心结论：在网络上购买的食品发霉，您有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，一般包括要求退货退款、要求赔偿损失以及主张惩罚性赔偿等。

详细分析：

1. 退货退款：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，如果商品存在质量问题，有权要求退货退款。
   • 操作建议：您应首先与卖家沟通，说明食品发霉的情况，并要求退货退款。如果卖家同意，按照其指示进行退货操作，并保留好退货凭证。

2. 赔偿损失：

   • 法律依据：除了退货退款外，如果食品发霉给您造成了其他损失（如医疗费用、误工费等），您还有权要求卖家赔偿这些损失。
   • 操作建议：您需要收集相关证据，如医疗记录、费用单据等，以证明您的损失。然后与卖家协商赔偿事宜，如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。

3. 惩罚性赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果食品不符合安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 操作建议：在确认食品发霉且不符合安全标准的情况下，您可以向卖家主张惩罚性赔偿。同样，如果卖家拒绝赔偿，您可以通过法律途径来维护自己的权益。

特殊情况说明：

• 如果卖家不承认食品发霉是其责任，或者拒绝赔偿，您可能需要通过法律途径来解决纠纷。这包括向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或者提起民事诉讼等。
• 在处理此类纠纷时，保留好相关证据至关重要。这包括购买凭证、食品照片、沟通记录等，这些证据将有助于您证明自己的权益和主张赔偿。

后续行动建议：

• 首先与卖家友好沟通，尝试通过协商解决问题。
• 如果协商不成，及时收集证据并考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。

如果您在网络购物过程中遇到食品发霉等侵权问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。