若想起诉国外的人，核心结论是需根据具体情况选择合适的管辖法院、遵循相关国际条约或双边协定、准备充分的证据材料并完成法律程序，以下为详细说明：

1. 确定管辖法院：

   • 国籍与居住地原则：一般来说，原告可以选择被告国籍国或居住地国的法院提起诉讼。如果被告在中国有经常居所地，且诉讼与该经常居所地有关，中国法院也可能具有管辖权。
   • 合同或侵权行为地原则：如果诉讼涉及合同或侵权行为，且合同签订地、履行地或侵权行为发生地在中国，中国法院同样可能具有管辖权。
   • 特殊管辖规定：某些国际条约或双边协定可能规定了特定的管辖原则，如海事诉讼、航空事故等，需根据具体情况判断。

2. 遵循国际条约或双边协定：

   • 司法协助条约：中国与许多国家签订了司法协助条约，这些条约规定了双方在民事诉讼中的相互协助义务，包括送达文书、调查取证、承认和执行外国法院判决等。
   • 海牙公约：如果涉及跨国送达、取证等问题，且相关国家均为《海牙送达公约》或《海牙取证公约》的成员国，可以依据这些公约进行操作。

3. 准备充分的证据材料：

   • 证据收集：由于诉讼涉及国外当事人，证据收集可能更为复杂。需要确保所有证据材料均符合目标法院的要求，包括翻译成目标法院的官方语言、公证认证等。
   • 证据效力：了解目标法院对证据效力的认定标准，确保所提交的证据能够被目标法院采纳。

4. 完成法律程序：

   • 起诉状撰写：根据目标法院的要求撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由等。
   • 提交诉讼材料：将起诉状及相关证据材料提交给目标法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼过程：根据目标法院的安排参与诉讼过程，包括庭审、调解等。

5. 考虑执行问题：

   • 判决承认与执行：如果在中国法院获得判决，需要了解目标国家是否承认和执行中国法院的判决。这通常取决于双方是否签订了相关条约或协定。
   • 资产调查与执行：在目标国家执行判决时，可能需要进行资产调查以确定被告的可执行财产。这可能需要借助当地的律师或执行机构进行。

在起诉国外的人时，建议寻求专业法律帮助以确保诉讼的顺利进行。如果你有任何具体问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。