结论：当遇到他人欠钱不还的情况时，私自扣车是不合法的，应通过法律途径来维护自身权益。下面我将从多个角度为你详细分析：

法律性质角度

车辆作为公民的合法财产，受到《中华人民共和国民法典》的严格保护。根据该法典第三条，民事主体的财产权利受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，在未经车主同意的情况下，私自扣车将侵犯车主对车辆的占有、使用和处分等权利，构成侵权行为。车主有权要求返还车辆，并可能追究因非法扣押造成的损失，如车辆损坏、耽误正常使用等。

合法的债务追讨方式

面对欠款问题，债权人应首先尝试与债务人进行友好协商，寻求还款协议的可能性。若协商无果，可以向人民调解委员会等机构申请调解，或者通过向人民法院提起诉讼来解决纠纷。在诉讼过程中，债权人可以申请财产保全，要求法院查封、扣押债务人的车辆等财产。法院会经过审查，认为符合条件的，作出财产保全裁定，并按照法定程序实施扣押措施。这是一种合法的保护债权的方式，能够确保在诉讼过程中债务人的财产不被转移或隐匿。当债权人取得生效的法律文书（如判决书、调解书）后，如果债务人仍然不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。在执行阶段，法院有权依法对债务人的车辆采取扣押、拍卖等措施，以实现债权人的债权。

私自扣车的风险与后果

私自扣车不仅无法有效解决债务问题，反而可能导致债权人陷入不必要的法律纠纷。如果因扣车行为给债务人造成了损失，债权人还需承担相应的赔偿责任，这无疑是得不偿失的。此外，如果在扣车过程中使用暴力等手段，情节严重的，还可能涉嫌寻衅滋事、抢劫等刑事犯罪，将面临更为严重的法律后果。

特殊情况下的留置权

虽然一般情况下私自扣车是违法的，但在特定情况下，如债权人事先合法占有了债务人的车辆（如在车辆维修、保管等合同关系中），并且债务人不支付相应费用时，债权人可以在符合法定条件的情况下行使留置权。然而，留置权的行使必须遵循严格的法定程序和条件，不能随意滥用。否则，即使是为了维护自身权益，也可能因程序不当而构成侵权行为。

建议：面对欠款问题，债权人应坚持通过合法途径来维护自身权益。私自扣车不仅无法有效解决问题，还可能引发更多的法律纠纷和赔偿责任。因此，建议你在遇到欠款情况时，保持冷静和理性，选择合法、有效的债务追讨方式，如协商、调解、诉讼以及申请财产保全和强制执行等，以确保自身权益得到最大程度的保障。如果你在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。