在刑事案件中，若骗子抓不到人，能否起诉收款人（卡主），需分情况讨论：

1. 若收款人（卡主）主观上无过错，不构成犯罪或无需承担民事责任
   若卡主对诈骗行为完全不知情（例如卡被盗刷、被冒用，或卡主正常出借银行卡但无非法目的），且未从中获利，则卡主不构成诈骗罪的共犯。此时，被害人无法通过刑事诉讼追究卡主责任，但可尝试通过民事诉讼主张权利——需证明卡主存在过错（如未尽到银行卡管理义务导致资金被转走），但实践中此类主张因“过错举证难”往往难以成立。

2. 若收款人（卡主）主观上存在过错，可能构成犯罪或需承担民事责任

   • 刑事责任：若卡主明知或应知资金来源非法（例如与骗子合谋、提供银行卡帮助转移赃款），可能构成诈骗罪共犯或掩饰、隐瞒犯罪所得罪。此时，即使骗子未归案，公安机关仍可独立对卡主立案侦查，被害人可通过刑事附带民事诉讼要求赔偿。
     
   • 民事责任：若卡主因重大过失导致资金损失（例如将银行卡密码告知他人、未及时挂失），被害人可单独提起民事诉讼，要求卡主赔偿部分或全部损失。但需注意：民事赔偿需以卡主实际过错为前提，且赔偿范围通常以卡主过错程度为限。

实务建议：

• 若卡主完全无辜，建议被害人优先向公安机关报案，推动刑事追赃程序（若赃款未被转移，公安机关可冻结、追缴）；
  
• 若卡主存在过错，可同步向公安机关举报卡主涉嫌犯罪，并咨询律师准备民事诉讼材料（需收集卡主过错证据，如聊天记录、转账记录等）；
  
• 无论何种情况，均需尽快行动——刑事案件追诉期有限，民事诉讼的时效性也可能影响权利主张。

总结：能否起诉卡主，关键看其主观是否知情、客观是否过错。建议结合具体证据，咨询律师制定针对性方案。