核心结论：不在工信部目录的电动车品牌发生车祸，交警的判定主要依据事故现场的具体情况、双方行为对事故发生的作用以及过错程度，而非单纯依据车辆是否在工信部目录内。不过，车辆是否合规（即是否在工信部目录内）可能会作为事故责任认定时的一个考量因素。

详细分析：

1. 事故责任认定的基本原则：

   • 交警在处理交通事故时，首先会依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，根据事故现场的具体情况、双方行为对事故发生的作用以及过错程度来划分责任。
   • 这意味着，无论车辆是否在工信部目录内，交警都会根据事故发生的实际情况来判定责任。

2. 车辆合规性的考量：

   • 虽然车辆是否在工信部目录内不是事故责任认定的直接依据，但它可能间接影响责任划分。例如，如果车辆因未达到安全标准或未经合法登记而存在安全隐患，这可能被视为驾驶者的过错之一。
   • 特别是对于那些因车辆本身问题（如制动失灵、转向故障等）导致的事故，车辆的不合规性可能成为加重驾驶者责任的因素。

3. 具体案例中的责任划分：

   • 在实际案例中，如果事故是由驾驶者的违法行为（如超速、闯红灯、酒驾等）引起的，那么无论车辆是否在工信部目录内，驾驶者都可能承担主要或全部责任。
   • 如果事故是由车辆本身的问题引起的，且这些问题与车辆未在工信部目录内有关（如车辆未经安全检测、存在制造缺陷等），那么车辆的生产者或销售者也可能需要承担一定的责任。

4. 后续处理建议：

   • 对于涉及不在工信部目录内的电动车的事故，建议当事人及时报警并保护好现场，以便交警进行调查和责任认定。
   • 同时，当事人也可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律责任，以便在后续处理中做出更明智的决策。

总结：不在工信部目录的电动车品牌发生车祸时，交警的判定主要依据事故现场的具体情况、双方行为对事故发生的作用以及过错程度。车辆是否合规可能作为事故责任认定时的一个考量因素，但并非决定性因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。