关于助理医师离职后一年能否重新申请注册的问题，这主要取决于您是否满足重新注册的基本条件以及是否存在不予注册的情形。以下是我为您详细梳理的解答：
一、重新注册的基本条件
依法取得医师资格证书：您需要已经取得执业助理医师资格证书，这是重新注册的前提。
拟在医疗、预防、保健机构执业：您需要有明确的执业意向，并计划在医疗、预防、保健机构中从事相关工作。
具有完全民事行为能力：您需要具备完全民事行为能力，能够独立承担法律责任。
无不予注册情形：您需要确保自己不存在《医师执业注册管理办法》中规定的不予注册情形，如不具有完全民事行为能力、受刑事处罚未满二年、受吊销《医师执业证书》行政处罚未满二年等。
二、关于离职后一年的情况
如果您在离职后一年内没有违反相关法律法规，且满足上述基本条件，那么您是可以重新申请注册的。
特别需要注意的是，如果您在获得执业助理医师资格后二年内未注册，那么在申请注册时，您还需要提交卫生行政部门指定的机构（如三级以上医疗机构）接受3至6个月的培训，并经考核合格的证明。但这一要求主要针对的是获得资格后长时间未注册的情况，对于您离职后一年内重新注册的情况，通常不需要额外培训（除非当地卫生行政部门有特殊规定）。
三、重新注册的流程
准备材料：包括《医师执业、变更执业、多机构备案申请审核表》、二寸免冠彩色正面半身白底照片、申请人有效身份证复印件等。如果您之前已经注册过，可能还需要提供原《医师执业证书》。
提交申请：您可以通过国家卫生健康委员会电子化注册信息系统或当地卫生行政部门指定的渠道提交申请。
审核审批：您的申请将由执业医疗卫生机构审核通过后，提交到执业注册审批部门进行审批。
领取证书：审批通过后，您将获得新的《医师执业证书》，可以按照注册的执业地点、执业类别、执业范围从事相应的医疗、预防、保健活动。
四、建议
在重新注册前，建议您先咨询当地卫生行政部门或相关机构，了解具体的注册要求和流程。
确保您提供的所有材料都是真实、准确、完整的，以避免因材料问题导致注册失败。
如果您在离职期间有任何违反法律法规的行为，或者存在其他不予注册的情形，建议您先解决这些问题后再申请注册。
综上所述，助理医师离职后一年是可以重新申请注册的，只要您满足基本条件且不存在不予注册的情形。希望这个解答能够帮助到您。