关于打人者7天以后才做笔录程序是否合规的问题，结论是：这并不必然意味着程序违规，但需结合具体情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律对笔录时间的规定
在一般的治安管理或刑事案件中，法律并未明确规定笔录必须在事件发生后的特定时间内完成。笔录的目的是记录当事人的陈述和证据，其时间安排主要取决于案件的性质、复杂程度以及办案机关的工作安排。因此，打人者7天以后才做笔录，并不直接违反法律程序。
二、笔录时间的合理性判断
案件复杂程度：如果案件涉及多个当事人、多个地点或需要进一步的调查取证，办案机关可能会需要更多时间来准备和进行笔录。在这种情况下，7天以后做笔录可能是合理的。
当事人配合程度：如果打人者最初不配合调查，或者需要时间来准备陈述，办案机关可能会根据实际情况安排笔录时间。
办案机关的工作安排：办案机关可能由于工作繁忙、人员不足或其他原因，无法立即安排笔录。在这种情况下，延迟做笔录也是可能的。
三、程序合规性的其他考量因素
笔录内容的真实性：无论笔录是在何时进行的，其内容都必须真实、准确。如果笔录内容存在虚假或误导性信息，那么即使程序上合规，也可能影响案件的公正处理。
当事人的权利保障：在笔录过程中，办案机关必须保障当事人的合法权益，如知情权、陈述权、申辩权等。如果办案机关在笔录过程中侵犯了当事人的权利，那么即使笔录时间符合规定，也可能构成程序违规。
四、建议与后续行动
了解案件进展：如果你对笔录时间或案件处理有疑问，可以向办案机关了解案件的进展情况和笔录的具体安排。
保留证据：如果你认为笔录时间延迟可能影响了案件的公正处理，可以保留相关证据，如医疗记录、证人证言等，以备后续维权之需。
寻求法律帮助：如果你对办案机关的处理有异议，或者认为自己的权益受到了侵犯，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总结来说，打人者7天以后才做笔录并不必然意味着程序违规。但如果你对此有疑问或担忧，建议积极了解案件进展、保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。