酒驾中行政处罚的撤销并非绝对，而是取决于多种因素，包括处罚的合法性、案件撤销的具体原因以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚可能撤销的情况
证据不足或程序违法：
- 如果酒驾案件在调查或审查过程中发现关键证据存在问题，如血液检测样本采集不规范、检测结果不准确，或者执法程序存在违法情况，如未依法告知当事人权利、超期办理案件等，导致案件基础不稳固，那么基于此作出的行政处罚应当依法撤销。
- 举例：若交警在采血时未使用合格器具且过程无监督记录，导致血液检测结果存疑，案件因此被撤销，则相应行政处罚也应随之撤销。
法律适用错误：
- 如果行政处罚所依据的法律条款不准确或已废止，导致处罚决定缺乏合法依据，那么当酒驾案件被撤销时，行政处罚同样应予以撤销。
- 举例：若交警部门错误引用已废止的法规对酒驾案件进行处罚，后来案件因法律适用错误被撤销，则相应行政处罚自然不能成立。
符合法定的从轻、减轻或不予处罚情节：
- 如果当事人能提供足够证据证明自己是因为突发疾病等不可抗力因素导致失去对车辆的正常控制能力，并非主观故意饮酒后驾车，且此情况经核实属实，那么已作出的酒驾处罚可能会被撤销或减轻。
二、行政处罚可能不撤销的情况
处罚已执行完毕且无违法违规：
- 如果行政处罚已经执行完毕，且在作出处罚时证据充分、程序合法、法律适用正确，即使后续酒驾案件因特殊原因（如新证据表明危害程度较轻）被撤销，行政处罚通常也不会撤销。因为行政处罚是基于当时查明的事实和法律规定作出的合法有效决定。
- 举例：若酒驾当事人已被吊销驾驶证并罚款，且这些处罚都已执行完毕，后因特殊情况案件被撤销，但由于处罚过程无误，所以行政处罚不被撤销。
案件撤销原因非法或不合理：
- 如果酒驾案件撤销是由于人情关系等非法或不合理原因，行政处罚可能不会被撤销。此时，相关部门仍可能根据调查结果对当事人作出其他处理决定。
三、撤销酒驾行政处罚的申请流程
- 申请行政复议：若当事人认为酒驾行政处罚存在事实认定错误、适用法律错误、违反法定程序等问题，有权在规定时间内（自知道具体行政行为之日起六十日内，除非法律规定超过六十日）向作出处罚决定的行政机关的上一级主管部门或本级人民政府申请行政复议。若行政复议机关认定行政处罚违法或不当，将作出撤销决定。
- 提起行政诉讼：依据《行政诉讼法》，自知道或应当知道行政行为之日起六个月内（法律另有规定除外），当事人可直接向人民法院提起诉讼。若法院判决撤销行政处罚，则该处罚决定即失效。
四、其他法律后果与建议
- 即使酒驾案件被撤销，当事人也可能需要承担其他法律后果。例如，如果酒驾行为导致交通事故或给他人造成损失，当事人需承担相应的民事赔偿责任。
- 酒驾行为会对个人的驾驶记录和信用记录产生负面影响，影响未来的驾驶资格和信用评级。
- 如果当事人认为行政处罚存在错误或不当，除了申请行政复议或提起行政诉讼外，还可以咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律途径和策略，以维护自己的合法权益。
总结：酒驾中行政处罚的撤销并非一成不变，而是需要根据具体案件的实际情况、行政处罚的合法性以及相关法律法规的规定来综合判断。无论如何，酒驾都是严重的违法行为，对公共安全构成极大威胁。因此，我建议驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果涉及酒驾处罚问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。