结论前置：
- 父母有权通过遗嘱将遗产全部或部分留给小儿子，只要遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件，就是有效的。
- 若父母未立遗嘱，则遗产将按法定继承分配，原则上同一顺序继承人继承遗产的份额应当均等。
详细分析：
一、父母有权通过遗嘱处分遗产
从法律角度来看，被继承人（即父母）对自己合法所有的财产享有完全的处分权。这意味着他们可以根据自己的意愿，自由选择如何分配自己的财产。父母完全可以通过立遗嘱的方式，明确将自己的全部或部分遗产指定由某一个儿子（如小儿子）继承。
遗嘱有多种形式，包括公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱以及口头遗嘱等。每种形式的遗嘱都有其特定的法律规定，但共同的要求是必须满足形式要件和实质要件。形式要件通常包括遗嘱人的亲笔书写、签名、注明年月日（对于自书遗嘱），或者有两个以上见证人在场见证并由其中一人代书等（对于代书遗嘱）。实质要件则要求遗嘱人立遗嘱时具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须是遗嘱人的真实意思表示，且所处分的财产必须为遗嘱人合法所有。
二、未立遗嘱时的法定继承
如果父母没有立遗嘱，那么遗产将按照法定继承的规则进行分配。在法定继承中，配偶、子女、父母等第一顺序继承人将共同继承遗产。原则上，同一顺序继承人继承遗产的份额应当均等。这意味着，如果父母有多个子女，且未立遗嘱，那么遗产将在所有子女之间平均分配。
三、潜在的法律风险与建议
法律风险：
- 在某些情况下，特别是强调平等继承权的地区，如果没有特殊情况或合理解释，将遗产全部留给一个子女可能会引发其他子女的质疑或挑战。他们可能会认为父母的决定不公平，或者怀疑遗嘱的真实性、有效性。
建议：
- 咨询专业律师：在做出这样的决定之前，父母可以咨询专业律师，确保遗嘱的合法性和有效性。律师可以根据父母的具体情况和意愿，提供专业的法律建议，帮助父母制定合法、有效的遗嘱。
- 加强家庭沟通：家庭成员之间应加强沟通，理解并尊重彼此的选择和决定。父母可以与子女们坦诚地交流自己的想法和意愿，解释为什么做出这样的决定，以减少误解和冲突。
- 考虑其他安排：如果父母担心将遗产全部留给一个子女会引发家庭矛盾，也可以考虑其他安排，如设立家族信托、捐赠给慈善机构等。这些安排可以在一定程度上平衡家庭成员之间的利益，减少纠纷的可能性。
后续行动建议：
- 如果您作为其他子女之一，对父母的决定有异议，可以先尝试与父母进行沟通，了解他们的想法和意愿。
- 如果沟通无果，且您认为父母的决定存在不公平或违法的情况，您可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。
- 在任何情况下，都应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。
作为唐培锋律师，我擅长处理刑事辩护和婚姻家庭领域的法律问题。如果您有任何关于遗产继承、家庭财产纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。