买到过期食品，消费者有权要求赔偿，赔偿范围既可以是过期那份食品的价款，也可以是购买的全部食品价款，具体取决于消费者的选择及实际情况。以下是详细分析：
根据《消费者权益保护法》的相关规定：
- 消费者在购买商品时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
- 如果经营者提供的商品存在质量问题，如过期，消费者有权要求经营者承担民事责任，包括但不限于退货、换货、修理等，并可以要求赔偿损失。
- 在此情况下，消费者可以选择要求赔偿过期食品的价款，这是最直接的赔偿方式。
根据《食品安全法》的相关规定：
- 食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。
- 如果消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（如过期食品）而受到损害，可以向经营者要求赔偿损失。
- 这里的“损失”不仅限于过期食品的价款，还可以包括消费者因食用过期食品而可能产生的医疗费用、误工费等其他损失。
- 特别地，如果消费者购买到过期食品，并选择要求赔偿，除了可以要求赔偿过期食品的价款外，还可以根据《食品安全法》的规定，要求经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这一规定通常适用于消费者因食用过期食品而受到实际损害的情况，且赔偿金额的选择以消费者实际损失或食品价款的十倍中较高者为准，但有一个最低限额（一千元）。不过，在仅要求退货退款或赔偿食品价款的情境下，并不直接涉及这一高额赔偿条款。
实际操作中的选择：
- 如果消费者仅希望获得过期食品的价款赔偿，可以直接与经营者协商退货退款。
- 如果消费者认为过期食品给自己带来了其他损失（如身体不适、就医费用等），可以要求经营者赔偿这些实际损失。
- 在某些情况下，消费者也可能选择要求经营者赔偿购买的全部食品价款，尤其是当过期食品是批量购买且难以区分哪部分已过期、哪部分未过期时。但这种选择并非法律强制，而是基于消费者与经营者之间的协商和实际情况。
建议：
- 在发现购买到过期食品后，消费者应首先保留好相关证据（如购物小票、过期食品照片等）。
- 然后与经营者协商赔偿事宜，明确自己的赔偿要求（是仅要求过期食品的价款赔偿，还是要求赔偿其他实际损失）。
- 如果协商不成，可以向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
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