在车辆由南向北撞上由西向东的车辆时，责任判定并非简单直观，而是需要综合考虑多个因素及交通法规来做出判断。以下是从不同角度对责任判定的分析：
交通规则及信号灯情况：
- 有交通信号灯控制的路口：若一方违反信号灯规定（如闯红灯），则通常要承担主要甚至全部责任。例如，如果由南向北的车辆闯红灯，而由西向东的车辆正常行驶，那么由南向北的车辆很可能承担全部责任。
- 无交通信号灯控制的路口：在没有交通信号灯但有交通标志、标线控制的交叉路口，应遵守标志、标线的规定，让优先通行的一方先行。未让行方需承担责任。若路口既无信号灯也无标志、标线，则进入路口前应停车瞭望，并遵循“让右原则”，即让右侧道路的来车先行。在此案例中，若由西向东的车辆位于由南向北车辆的右侧，且由南向北的车辆未遵循“让右原则”，则由南向北的车辆可能承担主要责任。
双方驾驶行为：
- 超速行驶：超速会增加事故发生的风险和严重程度。若一方超速行驶，且该行为是导致事故的直接原因，则超速方可能会被认定承担一定比例的责任。
- 酒驾、毒驾：饮酒或吸毒后驾驶是严重的违法行为。若一方存在此类行为，且该行为与事故的发生有因果关系，则该方在事故责任认定中通常会承担主要或全部责任。
- 注意力不集中：如驾驶过程中使用手机、疲劳驾驶等导致注意力不集中，未能及时采取避让措施引发事故，相关驾驶员也需承担相应责任。
车辆状况：
- 若某一方车辆存在安全隐患（如刹车失灵、转向灯故障等），并且该隐患与事故的发生有因果关系，则该方可能要承担部分或全部责任。例如，如果由西向东的车辆刹车失灵，导致无法及时停车而撞上由南向北的车辆，那么由西向东的车辆可能承担主要责任。
路况与天气：
- 路况（如路面是否湿滑、是否有障碍物等）和天气（如雨天、雾霾等）可能影响驾驶员的视线和操作。这些因素在事故责任判定时也需考虑。例如，在雨天路面湿滑的情况下，若一方未减速行驶导致事故，则该方可能承担一定责任。
特殊情境分析：
- 如一方存在逆行、违规转弯等严重违法行为，或一方在行驶过程中未注意观察路况等，这些都可能影响责任的判定。例如，如果由南向北的车辆逆行，与正常行驶的由西向东的车辆相撞，那么由南向北的车辆很可能承担全部责任。
- 若双方都无法证明对方存在过错，或是由于不可抗力等原因导致的撞车事故，可能会根据公平原则来确定双方的责任分担。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，公安机关交通管理部门负责交通事故的处理，并根据现场勘查、调查取证及相关法律法规来综合判定事故责任。
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十二条规定了机动车通过没有交通信号灯控制也没有交通警察指挥的交叉路口时的通行规则，包括“让右原则”等。
建议与指导：
- 事故发生后，当事人应立即报警并尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便后续的责任判定和赔偿处理。
- 了解相关的交通法律法规，有助于更好地理解责任判定的原则和依据，从而更合理地维护自己的权益。
- 积极配合交通管理部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关信息和证据，有助于加快责任认定的进程。
总结来说，车辆由南向北撞上由西向东的车辆时，责任判定需综合考虑交通规则、双方驾驶行为、车辆状况、路况与天气等多个因素。最终责任由公安机关交通管理部门根据现场勘查、调查取证及相关法律法规来综合判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。