您好，关于您提出的“单位辞职后档案袋能打开吗”这个问题，我非常明确地告诉您：档案袋是绝对不能私自打开的。

档案对于我们每个人来说都至关重要，它记录了我们的政治面貌、道德品行、学习工作经历、专业素养等多方面的信息，是我们参加机关公务员考录、国有企事业单位招聘、办理政审考察、申报职称评审和核定社保待遇等事项的重要依据。由于档案的重要性和保密性，国家对于档案有着严格的管理规定。

具体来说，个人档案属于机密文件，只有拥有档案管理权限的单位才能将档案拆开查验以及将档案审核密封。没有档案保管权限的单位及个人是不允许将档案拆封的。档案袋上通常都覆盖着明显的封条和告示牌，明确提示不能随意启封。如果私自打开档案袋，档案就会丧失其有效性，对个人今后的升学、就业等方面都会产生严重影响。

在您辞职的情况下，档案的处理也有明确的规定。如果您辞职后未就业，档案应转至您的户籍所在地流动人员人事档案管理服务机构保管；如果您再就业，根据您再就业单位的性质，档案应转递至新工作单位或流动人员人事档案管理服务机构保管。但无论如何，档案的转递和保管都应由相关单位进行，个人是严禁自行携带和转递档案的，更不能私自打开档案袋。

因此，我建议您在辞职后，及时与您的原单位和新单位的人事部门沟通，了解档案的具体转递和保管情况，确保您的档案得到妥善处理。同时，也请您务必遵守国家关于档案管理的规定，不要私自打开档案袋，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。