私企职务侵占罪的追诉时效并非固定不变，而是根据犯罪的严重程度（即侵占金额的多少）和对应的法定最高刑来确定的。具体来说，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 数额较大（一般指侵占金额在6万元以上不满100万元）：

   • 量刑：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
   • 法定最高刑：三年有期徒刑。
   • 追诉时效：根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉时效为五年。因此，此档职务侵占罪的追诉时效为五年。

2. 数额巨大（一般指侵占金额在100万元以上不满1500万元）：

   • 量刑：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 法定最高刑：十年有期徒刑。
   • 追诉时效：同样根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉时效为十五年。所以，此档职务侵占罪的追诉时效为十五年。

3. 数额特别巨大（一般指侵占金额在1500万元以上）：

   • 量刑：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
   • 法定最高刑：无期徒刑。
   • 追诉时效：根据法律规定，法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉时效为二十年。若二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。因此，此档职务侵占罪的追诉时效原则上为二十年，并可依法报请延长。

追诉时效的起算时间也是值得注意的一点。追诉时效期从犯罪之日起计算；如果犯罪行为有连续或者继续状态，则从犯罪行为终了之日起计算。这意味着，对于持续性的职务侵占行为，其追诉时效将从最后一次侵占行为结束之日起开始计算。

举例说明： 假设某私企员工在2018年实施了职务侵占行为，侵占金额为80万元（属于数额较大），那么该行为的追诉时效为五年，即至2023年。如果该员工在2020年又实施了新的职务侵占行为，且侵占金额为200万元（属于数额巨大），那么对于2018年的行为，其追诉时效将从2020年（新犯罪之日）重新开始计算五年；而对于2020年的行为，其追诉时效则为十五年。

特殊情况： 如果人民检察院、公安机关或国家安全机关已对案件立案侦查，或在人民法院已受理案件的情况下，即使超过追诉期限，也不得再行追诉的限制。这是为了保障司法程序的稳定性和公正性。

综上所述，私企职务侵占罪的追诉时效是一个复杂而严谨的法律问题，需要根据具体情况进行细致的分析和判断。如果您或您身边的人遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。