结论：饮酒驾驶机动车处罚后是否留案底，主要取决于酒驾行为的性质和后果。饮酒驾驶（未达醉酒状态）通常只会受到行政处罚，不会留下刑事案底；而醉酒驾驶则构成犯罪，会留下刑事案底，对个人产生长期影响。以下是对这一问题的详细分析：
一、饮酒驾驶（未达醉酒状态）
法律性质：
- 饮酒驾驶，即血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，属于违法行为，但不构成犯罪。
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款规定，饮酒后驾驶机动车的，将处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。
- 若再次饮酒后驾驶机动车，将处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
案底问题：
- 饮酒驾驶是违法行为，但并非犯罪行为，因此不会留下刑事案底。
- 然而，行政处罚记录会留存于个人违法记录档案中，可能对个人在某些特殊职业的政审等环节产生一定影响，如公务员、法官、检察官、警察等公职类工作，以及部分金融、安保行业，通常要求应聘者无违法记录。
二、醉酒驾驶
法律性质：
- 醉酒驾驶，即血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为，构成危险驾驶罪，属于犯罪行为。
处罚措施：
- 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一第一款规定，醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。
- 同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
案底问题：
- 醉酒驾驶作为犯罪行为，一旦定罪处罚，就会留下刑事案底。
- 刑事案底对个人及其子女将产生长期且严重的影响。在就业方面，许多公职类工作、金融、安保等行业通常要求应聘者无犯罪记录。在子女方面，涉及严格政审的职业，如征兵、某些特殊岗位的公务员考试等，其子女的政审环节可能会因父母的刑事记录而受到不利影响。
三、特别提醒与建议
- 严格遵守交通法规：鉴于饮酒后驾车的严重后果，强烈建议驾驶员严格遵守法律法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。
- 关注法律政策变化：对于已经发生酒驾行为的个体，应积极配合相关部门的处理，并关注可能的法律政策变化，以减轻对自身的不利影响。例如，未来可能实施的轻微犯罪记录封存制度，可能会为包括危险驾驶犯罪在内的轻微犯罪行为提供一定的减轻措施。
综上所述，饮酒驾驶机动车处罚后是否留案底，取决于酒驾的具体情况和后果。为避免不必要的麻烦和损失，请务必严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。