结论：村委会收了钱但没有给地，是否属于非法买卖土地，需根据具体情况判断，但该行为很可能涉嫌违法。以下从不同角度进行分析：
一、非法买卖土地的定义与构成要件
非法买卖土地，通常指的是违反土地管理法律法规，未经合法程序批准，擅自转让、买卖土地使用权或所有权的行为。其构成要件一般包括：
- 主体要件：行为人需具备相应的民事行为能力，且通常是土地的使用权人或管理人。
- 主观要件：行为人需具有非法买卖土地的故意。
- 客观要件：行为人实施了非法买卖土地的行为，即未经合法程序批准，擅自转让、买卖土地。
- 客体要件：该行为侵犯了国家对土地的管理秩序和土地资源的合理利用。
二、村委会收钱未给地的行为分析
若村委会无权处分土地：
- 如果村委会并未获得土地的合法处分权，却擅自收取钱款并承诺分配土地，这很可能构成非法买卖土地。因为村委会未经合法程序批准，擅自“转让”土地，侵犯了国家对土地的管理秩序。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。土地使用权可以依法转让，但必须符合法定条件和程序。
若村委会有权处分但程序违法：
- 即使村委会对土地有一定的处分权，但如果其在收取钱款并分配土地的过程中，未遵循法定程序（如未进行公开招标、拍卖或挂牌等），也可能构成违法。不过，这种情况下可能更侧重于程序违法，而非直接的非法买卖土地。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国土地管理法》，土地使用权的转让需遵循法定程序，确保公开、公平、公正。
若存在欺诈或挪用资金：
- 如果村委会在收取钱款后，并未用于土地分配或相关合法用途，而是挪作他用或存在欺诈行为，这还可能涉及诈骗罪或挪用资金罪等刑事犯罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物或挪用资金用于非法活动的，将受到刑事处罚。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 如果您遇到村委会收钱未给地的情况，首先应收集相关证据（如收据、合同、聊天记录等），以证明村委会的违法行为。
- 接着，您可以向当地土地管理部门或纪检监察机关举报，要求其介入调查并处理。
- 如果涉及金额较大或情节严重，您还可以考虑向公安机关报案，追究相关责任人的刑事责任。
可能的法律后果：
- 对于村委会而言，如果其行为被认定为非法买卖土地或程序违法，可能面临土地被收回、罚款、行政处罚甚至刑事责任等后果。
- 对于您而言，如果因村委会的违法行为遭受了经济损失，您有权要求村委会进行赔偿。
总结与进一步思考：村委会收钱未给地的行为很可能涉嫌违法，具体是否构成非法买卖土地需根据具体情况判断。在处理此类问题时，建议您及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果您有更多关于农村土地或宅基地的法律问题，欢迎直接向我咨询。