结论：物业是否需要赔付，取决于其放置石墩的行为是否存在过错以及该行为与汽车剐蹭之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、物业放置石墩的行为性质
管理职责与公共安全：物业作为商圈的管理者，有责任维护公共区域的秩序和安全。消防通道是紧急情况下用于疏散和救援的重要通道，其畅通无阻至关重要。物业在消防通道路口放置石墩，可能是出于管理需要，如防止车辆乱停乱放等，但这一行为必须确保不会妨碍消防通道的正常使用，也不会对过往车辆造成安全隐患。
行为合法性：物业放置石墩的行为，如果未经相关部门批准或违反了相关管理规定（如消防法规、城市管理法规等），则可能构成违法行为。在此情况下，物业需要承担相应的法律责任。
二、汽车剐蹭与物业行为的因果关系
直接因果关系：如果汽车剐蹭是由于物业放置的石墩直接导致的，例如石墩设置不当、位置不合理或缺乏明显警示标志等，使得驾驶员在正常行驶过程中无法及时避让而发生剐蹭，那么物业的行为与汽车剐蹭之间存在直接因果关系。
间接因果关系：如果汽车剐蹭是由于驾驶员自身原因（如疏忽大意、超速行驶等）导致的，而物业放置的石墩只是在一定程度上增加了剐蹭的风险或难度，但并非直接原因，那么物业的行为与汽车剐蹭之间可能只存在间接因果关系。
三、物业的赔偿责任
存在过错且构成直接因果关系：如果物业放置石墩的行为存在过错，且该行为与汽车剐蹭之间存在直接因果关系，那么物业应当承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因剐蹭导致的其他损失（如误工费、交通费等）以及可能的法律费用。
存在过错但构成间接因果关系：如果物业放置石墩的行为存在过错，但该行为与汽车剐蹭之间只存在间接因果关系，那么物业的赔偿责任可能会相应减轻。具体减轻程度需要根据过错程度、因果关系大小等因素综合判断。
不存在过错或因果关系不成立：如果物业放置石墩的行为不存在过错，或者该行为与汽车剐蹭之间不存在因果关系（无论是直接还是间接），那么物业不需要承担赔偿责任。
四、建议与措施
收集证据：如果发生汽车剐蹭事故，建议驾驶员及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明物业放置石墩的行为与剐蹭事故之间的因果关系。
协商解决：在收集到足够证据后，驾驶员可以与物业进行协商，要求物业承担相应的赔偿责任。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
法律途径：如果驾驶员决定通过法律途径解决纠纷，可以向法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明物业的过错以及该过错与剐蹭事故之间的因果关系。
最后，作为专业律师，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。