老师拿手机拍摄学生是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、不违法的情况
出于教学管理目的且遵循合理原则
- 老师为了正常的教学管理，比如记录学生在课堂上的表现、实验操作等，用于教学成果展示或回顾教学内容，在拍摄前已告知学生或获得其（及监护人）的同意，并且严格限制使用范围，仅在合理的教学场景内使用，这种行为通常不违法。例如，老师在课堂上拍摄学生做实验的过程，用于后续的教学反思和学生评价，且事先征得了学生的同意，这就是合法的。
出于安全保障目的
- 在特殊情况下，如学校发生突发安全事件，老师为记录现场情况、留存证据以保障学生安全和权益，或调查校园内影响学生权益的事件而进行拍摄，这种行为具有一定的合理性和正当性，一般不构成违法。比如，学校发生火灾，老师拍摄现场情况以便后续分析和处理，这是为了保障学生的安全，是合法的。
二、违法的情况
侵犯学生隐私权
- 老师在未经学生或其监护人同意的情况下，拍摄学生的私人空间（如宿舍、厕所等）或私人活动（如私密交谈等），即侵犯了学生的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。例如，老师未经允许拍摄学生在宿舍内的生活场景，这就侵犯了学生的隐私权。
侵犯学生肖像权
- 若老师拍摄学生的照片或视频用于营利目的，如商业广告、宣传等，而未取得学生或其监护人的同意，则侵犯了学生的肖像权。依据《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条和第一千零一十九条，自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或许可他人使用自己的肖像，且任何组织或个人不得未经同意制作、使用、公开肖像权人的肖像。比如，老师将学生的照片用于自己开设的辅导班的宣传海报上，未经学生或其监护人同意，这就侵犯了学生的肖像权。
侵犯学生名誉权
- 老师拍摄的内容如果包含对学生进行侮辱、诽谤等可能损害学生名誉的信息，并将这些内容传播出去，导致学生的社会评价降低，则侵犯了学生的名誉权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人名誉权。例如，老师拍摄学生犯错的视频，并在视频中添加侮辱性的文字或语言，然后传播给其他人，这就侵犯了学生的名誉权。
三、建议与总结
- 老师方面：老师在拍摄学生之前，应明确拍摄目的，并尽可能征得学生及其监护人的同意，同时告知拍摄的用途和使用范围，以避免不必要的法律纠纷。拍摄内容应严格限于教学管理和安全保障等合法目的，不得侵犯学生的合法权益。
- 学生及家长方面：如果学生或家长认为老师的拍摄行为侵犯了自己的合法权益，可以与老师进行沟通协商，要求老师停止侵权行为并删除相关拍摄内容。如果协商无果，可以向学校或教育行政部门反映情况，寻求帮助。必要时，还可以通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，老师在拍摄学生时，必须严格遵守法律法规，尊重并保护学生的隐私权、肖像权和名誉权等合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。