妻子若想保护丈夫不被开除，核心在于帮助丈夫维护其作为劳动者的合法权益，确保用人单位的解雇行为符合法律规定。以下是具体分析和建议：
了解解雇的合法性依据
根据《劳动合同法》，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作经培训后仍无法胜任、客观情况重大变化等），且需履行法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）。若用人单位无法证明解雇的合法性，可能构成违法解除，丈夫有权要求继续履行合同或索赔。
建议：妻子可协助丈夫收集劳动合同、考勤记录、工资单、绩效考核表等证据，分析解雇理由是否成立。若用人单位未提供书面解雇通知或理由模糊，可要求其出具书面说明。
协助丈夫主张程序性权利
即使解雇理由合法，用人单位也需遵守程序要求（如提前30日通知、支付代通知金、经济补偿等）。若程序违法（如未通知工会、未听取丈夫陈述申辩），解雇可能被认定无效。
建议：妻子可提醒丈夫在接到解雇通知时，要求用人单位说明具体理由和依据，并保留书面或录音证据。若用人单位未履行程序，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
通过协商或调解解决争议
若解雇争议不大，妻子可协助丈夫与用人单位协商，争取达成和解（如撤销解雇决定、支付补偿后离职）。若协商无果，可申请企业调解委员会或劳动争议调解组织介入，降低维权成本。
建议：协商时注意保留沟通记录（如邮件、微信聊天记录），调解时可要求调解组织出具书面调解协议，确保权益可追溯。
依法申请劳动仲裁或诉讼
若用人单位坚持违法解雇，妻子可协助丈夫向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张继续履行合同或索赔（如违法解除赔偿金为2N倍月工资）。对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。
建议：仲裁申请需在解雇发生后1年内提出，妻子可帮助丈夫准备仲裁申请书、证据清单等材料，并陪同参加庭审。若经济困难，可申请法律援助。
关注特殊情形下的保护
若丈夫处于医疗期、孕期、产期、哺乳期等特殊保护期，或属于工伤职工、职业病病人，用人单位不得随意解雇。若丈夫符合这些情形，妻子可重点主张其特殊权益。
建议：妻子需收集医疗证明、工伤认定书等证据，证明丈夫处于受保护状态，并明确告知用人单位解雇的违法性。
总结：妻子保护丈夫不被开除的关键，是协助其收集证据、主张合法权利，并通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径维权。若用人单位解雇行为违法，丈夫有权要求继续工作或获得赔偿。具体操作中，妻子可根据争议大小和丈夫意愿，选择最合适的解决方式。如有进一步疑问，可直接向我咨询。