结论：仅凭欠条的手持合同照片和手指印的章，在符合一定条件下可以起诉，但能否胜诉则取决于照片和印章的证明力以及其他相关证据的完整性。
详细分析
起诉的条件：
- 证据形式合法性：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉时需要提供能够证明案件事实的证据。照片和印章作为证据的一种形式，如果其内容能够清晰反映欠款事实，包括欠款金额、欠款人、债权人等关键信息，且照片和印章的真实性能够得到确认，那么它们可以作为起诉的证据。
- 证据的关联性：照片和印章需要与案件事实具有直接的关联性，即能够证明欠款关系的存在。如果照片中的欠条内容完整，且印章是欠款人真实使用的，那么这些证据就具有关联性。
- 起诉的其他条件：除了证据外，起诉还需要满足其他条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
胜诉的关键：
- 证据的充分性：虽然照片和印章可以作为起诉的证据，但要想胜诉，还需要提供其他相关证据来佐证欠款事实的存在。例如，可以提供转账记录、聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链。
- 证据的证明力：照片和印章的证明力取决于其真实性和合法性。如果照片存在模糊、篡改等情形，或者印章是伪造的，那么这些证据的证明力就会大打折扣，甚至可能不被法院采信。
- 被告的抗辩：在诉讼过程中，被告可能会提出抗辩，如否认欠款事实、主张已经还款等。原告需要针对被告的抗辩提供相应的反驳证据，以维护自己的合法权益。
实际操作建议：
- 收集更多证据：除了照片和印章外，尽量收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以增强证据的充分性和证明力。
- 咨询专业律师：在起诉前，建议咨询专业律师，对证据进行评估和分析，了解诉讼风险和胜诉可能性，以便做出更明智的决策。
- 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，民间借贷的诉讼时效期间为三年。如果超过诉讼时效期间起诉，可能会面临败诉的风险。因此，在起诉前需要确认诉讼时效是否已经届满。
总结与建议：虽然仅凭欠条的手持合同照片和手指印的章可以起诉，但要想胜诉，还需要提供其他相关证据来佐证欠款事实的存在。因此，在起诉前，建议你尽量收集更多证据，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。