偷东西不一定都属于犯罪行为，其性质取决于盗窃行为的严重程度及具体情节。以下是对此问题的详细分析：
一、构成犯罪的情况 - 盗窃罪
定义与标准：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，通过平和手段将他人占有的财物转移为自己或第三者占有的行为。
- 在我国，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上（不同地区标准有所差异），或者存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即构成盗窃罪。
法律后果：
- 一旦认定构成盗窃罪，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪者将面临相应的刑罚。
- 具体来说，数额较大或者多次盗窃等情形，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
实例说明：
- 数额较大：如潜入他人家中偷走价值较高的笔记本电脑，即构成盗窃罪。
- 多次盗窃：如在两年内分别在公交车上扒窃三次，即使每次所窃财物价值不高，也构成盗窃罪。
- 入户盗窃：如撬门进入邻居家中盗窃财物，无论盗窃财物价值多少，都构成盗窃罪。
- 携带凶器盗窃：如在盗窃时随身携带匕首，即使没有使用，也构成盗窃罪。
- 扒窃：如在地铁上趁乘客拥挤伸手扒窃他人手机，构成盗窃罪。
二、不构成犯罪的情况 - 违反治安管理
标准界定：
- 如果盗窃行为达不到上述刑事立案标准，则不构成犯罪，但属于违反治安管理的行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，对于盗窃公私财物的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，将处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
实例说明：
- 如在超市内偷偷将价值较低的商品放入自己口袋并带出，若被查获，可能面临上述行政处罚。
三、特定情形下的法律定性
除上述一般情况和犯罪行为外，还有一些特定情形也会影响偷东西行为的法律定性，包括但不限于：
- 曾因盗窃受过刑事处罚或一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
- 组织或控制未成年人进行盗窃的；
- 在自然灾害、事故灾害等特定事件期间进行盗窃的。
这些情形下，即使盗窃的金额没有达到“数额较大”的标准，也可能构成犯罪。
总结与建议
偷东西行为的性质及其法律后果取决于行为的严重程度和具体情节。因此，我建议公众应严格遵守法律法规，不参与任何形式的偷窃行为，以免触犯法律并承担相应的法律责任。同时，对于发现的偷窃行为，也应及时向相关部门举报，共同维护社会的安全与秩序。如果您或您身边的人遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。