结论：女儿付款但开发票写妈妈名字，在符合特定条件时是可以的，但也可能存在一定风险，需分情况讨论。

1. 从发票管理规定角度
   • 根据我国发票管理办法，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。不过，在实际操作中，对于发票抬头（即发票上写的购买方名称）与实际付款方不一致的情况，并没有绝对禁止。如果女儿是为妈妈购买商品或服务，且商家同意将发票开具给妈妈，从发票开具的形式上来说，是可以操作的。例如，女儿为妈妈购买保健品，付款后要求商家将发票开成妈妈的名字，商家在核实情况后通常会予以配合。
   • 但需要注意的是，如果这种不一致的情况被用于不正当目的，如虚开发票、偷逃税款等，就会违反发票管理规定和相关税收法律法规。一旦被发现，相关责任人可能会面临罚款等行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，承担刑事责任。
2. 从税务处理角度
   • 企业所得税方面：如果妈妈是企业员工，女儿为其购买与工作相关的物品，发票开成妈妈名字后，妈妈将发票交给企业报销，这就涉及到企业所得税的税前扣除问题。根据规定，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除。但如果企业无法证明该支出是企业实际发生的，或者该支出与企业的生产经营无关，那么这部分费用就不能在企业所得税前扣除。例如，女儿为妈妈购买了高档化妆品，妈妈拿到企业报销，由于化妆品通常不属于与企业生产经营相关的合理支出，企业不能将其在企业所得税前扣除，且这种行为还可能被税务机关认定为违规报销。
   • 个人所得税方面：如果妈妈将女儿付款购买的物品用于个人消费，且发票开成妈妈名字，一般情况下不涉及个人所得税问题。但如果妈妈将该物品转赠给他人或者用于其他可能产生经济利益的行为，可能会根据具体情况涉及个人所得税的缴纳。例如，妈妈将女儿购买的房产登记在自己名下，之后又将房产出售，那么妈妈在出售房产时就需要按照规定缴纳个人所得税。
3. 从民事法律关系角度
   • 女儿付款开发票写妈妈名字，可能会在母女之间形成一种民事法律关系。如果女儿是为妈妈购买物品并作为礼物赠送给妈妈，那么从赠与合同的角度来看，女儿完成付款行为后，物品的所有权通常就转移给了妈妈，发票开成妈妈名字也符合这种赠与关系。但如果女儿付款是出于其他目的，比如代妈妈支付款项，之后妈妈需要向女儿偿还这笔费用，那么就需要有相应的证据来证明这种债权债务关系，如书面协议、聊天记录等。否则，在发生纠纷时，可能会因为证据不足而无法维护自己的合法权益。

建议：如果女儿付款后想将发票开成妈妈名字，最好提前与商家沟通清楚，确保商家同意开具。同时，要保留好相关的付款凭证、沟通记录等证据，以备不时之需。如果涉及到企业报销等税务问题，要确保符合相关规定，避免给自己和企业带来不必要的麻烦。如果在这方面还有疑问，可以直接向我咨询。