未成年人殴打14岁以下儿童，根据不同年龄段和具体情节，处罚方式有所不同，具体如下：

1. 不满14周岁的未成年人：根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，不满十四周岁的人，不管实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。但这并不意味着他们不会受到任何处罚或教育措施。对于此类未成年人，通常会责令其家长或监护人加以管教；在必要的时候，也可以由政府收容教养，以纠正其不良行为，防止其再次实施危害社会的行为。

2. 已满14周岁不满16周岁的未成年人：如果这类未成年人在殴打14岁以下儿童的过程中，造成了严重后果（如重伤、死亡等），那么他们可能需要承担刑事责任。但根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意伤害致人重伤或者死亡等严重罪行的，才应当负刑事责任，且应当从轻或者减轻处罚。如果情节相对较轻，未造成严重后果，则可能不会追究刑事责任，但会采取其他教育、矫治措施。

3. 已满16周岁的未成年人：对于已满十六周岁的未成年人，如果他们殴打14岁以下儿童，且情节严重（如造成轻伤以上后果），那么他们将需要承担完全的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。当然，对于未成年人犯罪，法院在量刑时会考虑其年龄、犯罪情节、悔罪表现等因素，依法从轻或者减轻处罚。

额外提醒：

• 无论未成年人是否承担刑事责任，其家长或监护人都应当承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
• 对于未成年人的不良行为，家长或监护人应当及时加以管教和纠正，防止其再次实施危害社会的行为。同时，社会各界也应当加强对未成年人的教育和保护，共同营造一个安全、和谐的成长环境。

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