针对您提出的“不按照规定时间装修怎么处罚”的问题，这实际上涉及两个层面的情况：一是作为装修方未按时完成装修的违约责任，二是装修活动违反了规定时间（如噪音控制时间）对他人造成影响的处理方式。下面我将分别为您详细解答。
一、装修方未按时完成装修的违约责任
合同审查：
- 首先，您需要仔细审阅与装修公司签订的合同，特别是关于工期延误的条款。合同中通常会明确约定违约金的计算方式（如按日计算固定金额或按合同总价款的一定比例）以及支付条件。
与装修公司协商：
- 如果发现装修未能按时完成，您应主动与装修公司联系，了解延误的具体原因。如果是合理原因（如原材料供应短缺）或不可抗力因素（如自然灾害、政府管制），双方可以协商调整工期。
- 如果延误给您造成了实际损失（如额外住宿费用、租金损失），您有权要求装修公司根据合同约定或实际损失情况进行赔偿。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑向装修行业协会投诉，或申请消费者协会调解。
- 若调解仍无法解决问题，您可以委托律师向装修公司发送律师函，正式告知其违约行为并要求承担法律责任。
- 作为最后手段，您有权向法院提起诉讼，要求装修公司支付违约金并赔偿您的损失。在诉讼过程中，请务必提供充分证据（如装修合同、工期延误证据、损失证明材料）来支持您的诉求。
二、装修活动违反规定时间的处理方式
了解本地规定：
- 您需要先了解当地关于装修时间的具体规定，这些规定通常会在小区的物业管理规定中明确，也可能在当地的城市管理条例或环境保护法规中有所体现。
与邻居沟通：
- 如果发现邻居的装修活动违反了时间规定，首先建议尝试与邻居进行友好沟通，表达您的困扰并寻求双方都能接受的解决方案。
向物业部门投诉：
- 如果沟通无果，您可以向小区的物业部门投诉。物业部门有责任监督和管理小区内的装修活动，他们会根据物业管理规定对违规装修行为进行制止和处理。
向相关部门举报：
- 如果物业部门的处理效果不佳，或者您认为违规行为严重影响了居民的正常生活秩序，您可以向当地的城管部门或环保部门举报。城管部门负责城市管理综合执法工作，对于居民区装修噪音等影响居民正常生活秩序的行为有执法权；环保部门则负责噪音污染的监管工作。
提供证据：
- 在向任何部门投诉或举报时，提供必要的证据都是至关重要的。这些证据可以包括照片、录音、视频等，它们能够直观地展示违规行为的程度和影响，从而增强您投诉的说服力。
综上所述，对于不按照规定时间装修的问题，您需要根据具体情况采取相应的措施。如果是装修方未按时完成装修，您可以通过合同审查、协商、法律途径等方式来维护自己的权益；如果是装修活动违反了规定时间对他人造成影响，您可以通过与邻居沟通、向物业部门投诉、向相关部门举报等方式来解决问题。希望这些解答能够对您有所帮助。