结论：对方欠租，您方单方解除协议后，并不意味着您方就不用缴纳增值税了。增值税的缴纳与租赁合同的解除并无直接关联，而是与您方的租赁收入及税务规定相关。

分析：

1. 增值税的缴纳基础：

   • 增值税是基于商品或服务的增值部分来征收的税。在房产租赁中，出租方（即您方）因提供租赁服务而获得的租金收入，是增值税的计税基础。
   • 无论租赁合同是否解除，只要您方在租赁期间内获得了租金收入，且该收入属于增值税的征税范围，您方就需要按照税务规定缴纳增值税。

2. 租赁合同解除的影响：

   • 对方欠租导致您方单方解除协议，这是租赁合同双方之间的民事纠纷。合同的解除可能会影响您方后续的租金收入，但并不影响之前已经产生的租金收入的税务处理。
   • 如果在合同解除前，您方已经收到了租金并开具了增值税发票，那么这部分租金收入仍然需要缴纳增值税。
   • 合同解除后，如果双方就之前的租金支付存在争议，并最终通过法律途径解决，那么税务处理应依据法院的判决或调解结果来进行，但并不改变之前已经产生的税务义务。

3. 税务合规建议：

   • 作为出租方，您方应确保按时、足额地缴纳增值税，以避免税务风险。
   • 在处理与承租方的租金纠纷时，建议您方保留好相关的租赁合同、租金收据、发票等证据材料，以便在需要时向税务机关提供证明。
   • 如果您方对税务处理存在疑问或不确定，建议及时咨询专业的税务机构或税务律师，以确保税务处理的合规性。

后续行动建议：

• 如果您方已经解除了租赁合同，并收到了之前的租金收入，请确保已经按照税务规定缴纳了相应的增值税。
• 如果您方与承租方就租金支付存在争议，并计划通过法律途径解决，请在诉讼过程中充分考虑税务因素，以确保最终的判决或调解结果不会对您方的税务处理产生不利影响。

如有任何关于房产租赁税务处理的疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。