针对您提出的“受害人是未成年被骗，监护人要不要在受案回执和接受证据上签名”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在未成年受害人被骗的案件中，由于未成年人可能缺乏足够的法律意识和自我保护能力，因此监护人的参与和协助显得尤为重要。

关于受案回执的签名：

受案回执是公安机关在接到报案后，向报案人出具的证明案件已经受理的书面文件。在未成年受害人被骗的案件中，由于受害人可能无法完全理解受案回执的内容和意义，因此监护人作为其法定代理人，有责任和义务在受案回执上签名，以确认案件已经得到公安机关的受理，并保障未成年受害人的合法权益。

关于接受证据的签名：

在案件调查过程中，公安机关可能会要求受害人或其监护人提供与案件相关的证据材料。当监护人代表未成年受害人提交这些证据时，他们需要在接受证据的文件上签名，以确认这些证据的真实性和完整性，并表明这些证据是由监护人代表未成年受害人提供的。这样做有助于确保案件的公正处理，并保护未成年受害人的隐私和权益。

法律依据与实际操作：

虽然具体的法律规定可能因地区和案件类型而有所不同，但一般来说，监护人在未成年受害人涉及法律事务时，都有责任和义务代表其进行签名和确认。这是为了保护未成年人的合法权益，确保他们在法律程序中得到适当的代表和保护。

在实际操作中，如果公安机关要求监护人在受案回执或接受证据上签名，监护人应当积极配合，并认真阅读相关文件内容，确保自己理解并同意文件中的条款和要求。如果监护人对文件内容有疑问或不解，应当及时向公安机关咨询或寻求法律帮助。

综上所述，在未成年受害人被骗的案件中，监护人通常需要在受案回执和接受证据上签名，以确认案件的受理和证据的提交，并保障未成年受害人的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。