离职时年假的折算方式主要依据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，具体折算方法如下：

1. 年假折算公式：

   • 当年度已安排年休假天数少于应休天数的，按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
   • 折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。

2. 折算示例：

   • 假设某职工全年应休年休假为10天，该职工在7月31日离职，那么他在该单位已过的日历天数为212天（1月至7月，共7个月，按每月30天估算，实际可能因月份天数不同而略有差异，但此处为简化计算）。
   • 根据折算公式，该职工应休未休年休假天数为：(212÷365)×10-已休天数（假设已休0天）≈5.8天。由于不足1整天的部分不支付报酬，因此实际应支付报酬的天数为5天。

3. 未休年假的工资报酬：

   • 用人单位确因工作需要不能安排职工年休假或者跨1个年度安排年休假的，应征得职工本人同意，并按照该职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
   • 如果用人单位安排职工休年休假，但是职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入。

4. 特殊情况处理：

   • 如果职工与用人单位解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
   • 如果用人单位已经安排职工休年休假，但职工因个人原因放弃休假并书面确认的，用人单位无需支付额外的工资报酬。

在离职时，如果还有未休的年假，建议与用人单位协商处理。如果协商不成，可以依据相关法律法规向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。