当你在一审中胜诉，但对方选择上诉时，你可以按照以下步骤来应对：

1. 保持冷静，及时准备：

   • 首先，不要因为对方上诉而感到慌乱。上诉是法律赋予对方的权利，也是诉讼程序中的正常环节。
   • 及时收集并整理一审中的所有证据材料，包括合同、交易记录、通信记录、证人证言等，确保这些材料在二审中能够继续作为有力证据使用。

2. 了解上诉理由，针对性准备：

   • 仔细阅读对方的上诉状，了解其上诉的具体理由和依据。
   • 针对对方的上诉理由，准备相应的反驳材料和法律依据。例如，如果对方认为一审判决事实认定不清，你可以准备更详细的证据来证明事实的真实性；如果对方认为一审判决法律适用错误，你可以查找相关法律条文和司法解释来支持一审判决的正确性。

3. 考虑是否需要聘请专业律师（若你尚未聘请或希望更换律师）：

   • 虽然你已经在一审中胜诉，但二审可能涉及更复杂的法律问题和更深入的辩论。聘请一位经验丰富的专业律师，特别是像我这样专注于知识产权、建设工程领域的律师，可以为你提供更专业的法律建议和更全面的诉讼策略。
   • 律师可以帮助你分析案情，制定应对策略，准备法律文书，并在庭审中为你辩护，提高你胜诉的几率。

4. 积极参与二审程序：

   • 在二审过程中，要积极参与，按照法院的要求提交材料，参加庭审，并充分表达自己的观点和诉求。
   • 注意庭审中的言行举止，保持冷静和理性，避免情绪化地回应对方的指控或质疑。

5. 关注二审判决结果，并考虑后续行动：

   • 二审判决是终审判决，具有法律效力。如果二审维持原判，你可以按照一审判决执行；如果二审改判或发回重审，你需要根据新的判决结果来调整自己的策略。
   • 如果对二审判决结果不满意，你还可以考虑申请再审或抗诉等法律救济途径，但这些途径通常有严格的条件和限制，需要谨慎考虑。

额外建议：

• 保持与法院的沟通：在二审过程中，保持与法院的密切联系，及时了解案件进展和法院的要求，确保你的诉讼行为符合法律程序。
• 注意诉讼时效：如果二审判决后你打算申请再审或抗诉，要注意相关的诉讼时效规定，避免错过申请时机。

最后，面对对方上诉的情况，保持冷静、积极准备、寻求专业帮助并积极参与二审程序是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。