酒驾吹气检测结果为11mg/100ml的处理方式如下：

1. 未达酒驾标准，通常不处罚但需注意风险
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），酒驾的认定标准为血液酒精含量≥20mg/100ml（呼气检测结果换算后通常与血液检测结果接近）。您的吹气结果为11mg/100ml，未达到酒驾处罚标准，公安机关一般不会对驾驶行为本身进行处罚。
   但需注意：若您存在其他违法行为（如无证驾驶、车辆未年检等），仍可能因这些行为被处罚；此外，即使未达酒驾标准，饮酒后驾驶仍可能因反应能力下降增加事故风险，建议避免酒后驾车。

2. 可能面临的进一步处理

   • 配合复检义务：若交警对吹气结果有异议（如怀疑仪器误差或您提出异议），可能要求您进行血液酒精检测。若血检结果仍低于20mg/100ml，则确认无酒驾行为；若血检结果≥20mg/100ml，则需按酒驾处罚。
     
   • 证据固定程序：交警可能要求您签字确认吹气结果，或通过执法记录仪记录过程。若您拒绝签字或配合检测，可能因妨碍执法被处罚（如警告、罚款或拘留）。

3. 特殊情形提示

   • 地方性法规差异：部分地区可能对“酒驾”有更严格的规定（如将吹气结果≥10mg/100ml纳入警示范围），但此类规定通常不涉及行政处罚，仅作为教育或劝导依据。
     
   • 事故责任影响：若您因饮酒后驾驶（即使未达酒驾标准）发生交通事故，保险公司可能以“饮酒”为由拒绝理赔，且您可能需承担更高比例的事故责任。

建议：

• 若对检测结果或处理程序有疑问，可当场要求交警出示执法依据或申请复检；
  
• 无论检测结果如何，饮酒后务必避免驾驶，安全第一；
  
• 如有其他法律问题（如交通处罚申诉、事故赔偿等），可直接向我咨询。