结论：车贷月月逾期但都还了，是否会被起诉收车，这取决于多个因素，包括贷款合同的条款、逾期的严重程度、贷款机构的政策以及逾期后的沟通情况等。以下是对这一问题的详细分析：

一、贷款合同条款

1. 逾期还款条款：首先，需要仔细审查贷款合同中关于逾期还款的条款。合同中通常会明确规定逾期的定义、逾期的后果（如罚息、违约金等）以及贷款机构在逾期情况下的权利（如提前收回贷款、处置抵押物等）。
2. 合同解释与适用：如果合同中有关于逾期还款的明确条款，且这些条款在法律上是有效的，那么贷款机构有权根据合同条款采取相应的措施。

二、逾期的严重程度

1. 轻微逾期：如果每次逾期的时间都很短，且逾期后很快补上了欠款，这种轻微逾期可能不会对贷款机构造成太大的影响。在这种情况下，贷款机构可能更倾向于通过沟通、提醒等方式来解决问题，而不是直接起诉收车。
2. 严重逾期：如果逾期时间较长，或者逾期次数频繁，即使每次都还了，也可能被视为严重逾期。这种情况下，贷款机构可能会认为借款人存在较高的违约风险，从而考虑采取更严厉的措施，如起诉收车。

三、贷款机构的政策

1. 内部政策：不同的贷款机构可能有不同的内部政策来处理逾期还款的情况。一些机构可能更注重与借款人的沟通协商，而另一些机构则可能更倾向于采取法律手段来维护自身权益。
2. 风险控制：贷款机构在决定是否起诉收车时，还会考虑风险控制的因素。如果起诉收车的成本较高，或者即使起诉也难以收回全部欠款，贷款机构可能会选择其他方式来处理逾期问题。

四、逾期后的沟通情况

1. 主动沟通：如果借款人在逾期后能够主动与贷款机构沟通，说明逾期的原因，并表达还款的意愿和计划，这有助于缓解贷款机构的担忧，降低被起诉收车的风险。
2. 消极应对：相反，如果借款人对逾期问题采取消极应对的态度，不与贷款机构沟通，或者拒绝履行还款义务，那么贷款机构可能会认为借款人缺乏诚信，从而更倾向于采取法律手段来解决问题。

五、法律建议

1. 审查合同：建议借款人仔细审查贷款合同中的逾期还款条款，了解自己的权利和义务。
2. 积极沟通：在逾期后，借款人应主动与贷款机构沟通，说明情况，并表达还款的意愿和计划。
3. 寻求法律帮助：如果借款人面临被起诉收车的风险，且无法与贷款机构达成一致意见，可以寻求专业的法律帮助，了解自己的法律权益和可能的法律后果。

总结来说，车贷月月逾期但都还了是否会被起诉收车，并没有一个确定的答案。它取决于多个因素的综合作用。因此，建议借款人在面临逾期问题时，积极与贷款机构沟通，并寻求专业的法律帮助，以降低被起诉收车的风险。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。