结论：给聊天室主播刷礼物，不刷后主播就不理人，这一行为本身通常不构成诈骗罪，但是否构成诈骗罪需结合具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪的成立需要满足以下几个构成要件：

1. 以非法占有为目的：

   • 主播必须具有非法占有观众财物的目的。如果主播只是通过正常的直播互动吸引观众刷礼物，并未意图非法占有，则不满足此要件。

2. 采用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取财物：

   • 主播必须通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使观众产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产（即刷礼物）。如果主播没有采用欺骗手段，而是观众自愿刷礼物，则不满足此要件。

3. 骗取财物数额达到法律规定标准：

   • 诈骗罪的成立通常需要骗取财物数额较大。具体数额标准因地区而异，但一般都在一定金额以上（如三千元至一万元以上）。如果主播骗取的财物数额未达到这一标准，则不构成诈骗罪。

二、具体情形分析

1. 正常直播互动和礼物赠送行为：

   • 如果观众是基于个人喜好、支持或欣赏主播而自愿刷礼物，且主播未采取欺骗手段，那么这种行为属于正常的市场行为和社交互动，不构成诈骗罪。

2. 主播存在欺骗行为：

   • 如果主播谎称将刷礼物的钱用于特定目的（如慈善事业），但实际上并未按承诺使用，而是据为己有，或者主播编造不真实的信息，诱导观众刷礼物（如谎称提供特定服务或回报，但实际并不履行），且骗取财物数额达到法律规定标准，那么这种行为可能构成诈骗罪。

3. 不刷礼物后主播不理人：

   • 这一行为本身并不直接构成诈骗罪。它可能只是主播对观众不再刷礼物的一种反应，或者是一种不礼貌的行为，但并不涉及欺骗或非法占有。

三、法律建议

1. 对于观众：

   • 在刷礼物前，应理性思考，避免被不实信息所误导。
   • 如果怀疑主播存在欺骗行为，可以收集相关证据（如聊天记录、转账记录等），并向相关部门举报。

2. 对于主播：

   • 应遵守法律法规，诚信经营，不得利用欺诈手段获取不当利益。
   • 如果与观众之间存在承诺或约定，应尽力履行，以维护良好的直播环境和观众关系。

总结：给聊天室主播刷礼物，不刷后主播就不理人，这一行为本身通常不构成诈骗罪。但是，如果主播存在欺骗行为，且骗取财物数额达到法律规定标准，那么可能构成诈骗罪。因此，在判断此类行为时，应综合考虑多个因素，并依据相关法律法规进行细致判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。