欠钱不还并不一定需要去对方户籍所在地起诉，原告可以根据具体情况选择向被告的住所地（包括户籍地和经常居住地）、合同履行地或双方约定的管辖法院提起诉讼。以下是对此问题的详细分析：
一、一般管辖原则
被告住所地管辖：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。这里的“住所地”通常指的是户籍所在地。
- 若被告有经常居住地（即离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，住院就医的地方除外），且与户籍所在地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。这意味着，如果欠款人长期居住在非户籍所在地，原告可以选择向该经常居住地法院起诉。
合同履行地管辖：
- 在民间借贷纠纷中，如果双方未明确约定合同履行地，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，以接受货币一方所在地为合同履行地。在借款合同中，出借人作为接受还款的一方，其所在地可视为合同履行地。因此，原告可以选择向自己所在地的法院提起诉讼。
二、特殊情形下的管辖规定
合同约定管辖：
- 如果借贷双方在借款合同中明确约定了管辖法院，且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么应当按照合同约定的法院进行起诉。这意味着，如果合同中有明确的管辖条款，原告应遵循该条款向约定的法院提起诉讼。
被告下落不明或被采取强制措施：
- 如果被告下落不明、被监禁或被采取强制性教育措施，原告可以在自己的户籍地或经常居住地起诉。这一规定为原告提供了更多的起诉选择，特别是在被告无法联系或无法到庭的情况下。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在决定起诉前，应尽可能收集齐全的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和欠款事实。这些证据对于案件的胜诉至关重要。
确定管辖法院：
- 根据具体情况和法律规定，确定合适的管辖法院。如果不确定，可以仔细分析上述管辖原则，或直接向我咨询以获取更具体的指导。
提交起诉状：
- 向选定的法院提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。在提交起诉状时，应确保诉讼请求明确、事实理由充分，并附上相关证据材料。
四、示例说明
假设甲借给乙一笔钱，但乙未按约定还款。甲想要起诉乙，但不确定应该去哪里起诉。在这种情况下，甲可以首先查看借款合同中是否有管辖条款。如果有，则按照合同约定向约定的法院提起诉讼；如果没有，则甲可以选择向乙的户籍所在地或经常居住地法院起诉，或者如果甲是接受还款的一方，也可以选择向自己所在地的法院起诉。
综上所述，欠钱不还的起诉地点并非固定于对方户籍所在地。原告应根据具体情况和法律规定选择合适的管辖法院，并在起诉前做好充分的准备工作。如果你在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。