结论：商铺电费由物业代收代缴，电缆深埋地下断裂导致商家停电造成的损失承担问题，需根据电缆断裂的原因、物业的管理责任以及商家自身的过错情况等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、电缆断裂原因与责任承担
自然因素或不可抗力：
- 如果电缆断裂是由于自然灾害（如地震、洪水等）或不可抗力因素导致，且物业已经尽到了合理的维护和管理义务，那么通常情况下，物业不承担因电缆断裂导致的商家停电损失。此时，商家可能需要自行承担损失，或者通过保险等方式进行风险分散。
物业维护不当：
- 如果电缆断裂是由于物业未尽到合理的维护和管理义务，如未定期检查、维修电缆，或者电缆铺设、安装存在缺陷等，导致电缆断裂，那么物业应当承担相应的赔偿责任。商家可以要求物业赔偿因停电造成的直接经济损失，如营业损失、货物损坏等。
第三方行为：
- 如果电缆断裂是由于第三方行为（如施工挖掘、恶意破坏等）导致，且物业无法证明其已经尽到了合理的安全防范义务，那么物业可能也需要承担一定的赔偿责任。同时，商家也可以向第三方追究侵权责任，要求赔偿损失。
二、物业的管理责任
- 物业作为电缆的管理者，有义务确保电缆的安全运行。这包括定期检查、维修电缆，及时消除安全隐患，以及在电缆断裂等紧急情况下迅速采取措施恢复供电等。如果物业未能履行这些义务，导致商家遭受损失，物业应当承担相应的赔偿责任。
三、商家自身的过错
- 如果商家在电缆断裂或停电事件中存在过错，如未按照物业的规定使用电力、私自改动电缆线路等，导致损失扩大或无法及时恢复供电，那么商家可能需要自行承担部分或全部损失。
四、法律建议与后续行动
收集证据：
- 商家在遭遇停电损失时，应及时收集相关证据，如停电通知、维修记录、损失清单等，以便在后续维权过程中证明自己的损失和物业的责任。
与物业协商：
- 商家可以首先尝试与物业进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。在协商过程中，商家可以明确提出自己的损失和赔偿要求，并要求物业提供相应的证据证明其已经尽到了合理的维护和管理义务。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，商家可以向当地法律援助机构或律师寻求帮助，了解自己的法律权益和维权途径。在必要时，商家可以向法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。
最后，商铺电费由物业代收代缴时，电缆断裂导致的商家停电损失承担问题是一个复杂的法律问题，需要根据具体情况进行综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。