结论：骑电动车没被拍到是否会被罚款，需分情况讨论，主要取决于是否存在其他执法手段或证据能证明违法行为。以下是具体分析：

1. 若仅依赖电子监控抓拍，且确实未被拍到
   若当地对电动车违法行为的查处主要依赖电子监控设备（如摄像头、电子警察等），且您的违法行为未被设备记录，则通常不会被罚款。因为行政处罚需以事实为依据，无证据则无法认定违法。

2. 若存在其他执法手段或证据
   即使未被电子监控拍到，若存在以下情况，仍可能被罚款：

   • 现场执法：交警在路面执勤时直接目击违法行为（如闯红灯、逆行等），可当场开具罚单或记录违法行为，后续通过车牌号或身份信息通知处理。
     
   • 群众举报或视频证据：若他人通过行车记录仪、手机等拍摄到违法行为并举报，或交警通过其他视频证据（如路口监控、商家监控等）锁定违法事实，仍可能被处罚。
     
   • 事故责任认定：若违法行为导致交通事故，交警在调查事故责任时，可能通过现场勘查、证人证言等还原违法事实，并据此处罚。

3. 特殊情形：无牌或套牌电动车
   若电动车未悬挂号牌或使用套牌，即使未被拍到，也可能因无法追溯车主身份而暂时逃避处罚。但这种行为本身违法，一旦被查获（如现场执法或通过其他线索锁定车辆），将面临更严厉的处罚（如扣车、罚款甚至拘留）。

建议：

• 遵守交通规则是根本，无论是否被拍到，违法行为都可能危及自身及他人安全。
  
• 若收到未处理的违法通知（如短信、信件），需及时核实并处理，避免产生滞纳金或影响个人信用。
  
• 对处罚有异议的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  

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