结论：在申请人未提供被保全人财产信息的情况下，法院并非绝对不能查封，而是会根据具体情况采取相应措施。
分析说明：
法院的调查权：
- 根据相关法律规定，法院在受理保全申请后，若申请人未提供明确的被保全人财产信息，法院有权依职权进行调查，以确定被保全人的财产状况。这种调查可能包括查询银行账户、房产登记、车辆登记等信息。
申请人的义务与法院的裁量权：
- 申请人有义务提供被保全人财产的线索或信息，以便法院能够迅速、准确地采取保全措施。然而，若申请人确实无法提供具体信息，法院并不会因此直接拒绝保全申请。
- 法院在审查保全申请时，会综合考虑案件的性质、紧急程度、申请人提供的证据以及被保全人可能的财产状况等因素，来决定是否采取保全措施以及采取何种保全措施。
可能的法律后果：
- 如果法院经过调查后，认为被保全人确实存在可供保全的财产，且保全措施符合法律规定和案件需要，那么法院会依法作出保全裁定，并采取相应的查封、扣押、冻结等措施。
- 如果法院经过调查后，无法确定被保全人的财产状况，或者认为保全措施不符合法律规定和案件需要，那么法院可能会驳回保全申请，或者要求申请人提供更多证据或信息后再行申请。
特殊场景：
- 在某些紧急情况下，如被保全人正在转移、隐匿财产，或者存在其他可能导致判决难以执行的情况，法院可能会根据申请人的申请和提供的初步证据，先行采取保全措施，再进一步调查被保全人的财产状况。
行动建议：
- 作为申请人，在申请保全时，应尽可能提供被保全人的财产信息或线索，以便法院能够迅速、准确地采取保全措施。
- 如果确实无法提供具体信息，应向法院说明情况，并积极配合法院的调查工作。
- 在保全过程中，应密切关注被保全人的财产状况变化，及时向法院报告，以便法院能够根据实际情况调整保全措施。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。