酒驾撞车并导致事故人死亡是一种极其严重的交通违法行为，这不仅给受害者家庭带来无尽的伤痛，也让酒驾者自身面临严峻的法律后果。以下是从法律责任、处理流程以及应对建议三个方面为您进行的详细解答：

一、法律责任

1. 刑事责任

   • 酒驾撞死人通常会被定性为交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪，具体取决于事故的具体情形和驾驶人的主观状态。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通肇事罪可处三年以下有期徒刑或拘役；若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，则处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡者，将面临七年以上有期徒刑。若以危险方法危害公共安全罪论处，则刑罚更为严厉，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

2. 行政责任

   • 酒驾者还将面临行政处罚，如吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证，这是根据《中华人民共和国道路交通安全法》的明确规定。

3. 民事责任

   • 酒驾者需对受害者家属承担民事赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。若车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司将在保险责任限额内先行赔付，超出部分则由酒驾者自行承担。

二、处理流程

1. 立即报警与现场保护

   • 酒驾者应立即停车，拨打110报警电话，报告事故详情，并尽可能保护现场，避免破坏证据。

2. 配合警方调查

   • 酒驾者应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，接受酒精检测，以确定是否属于酒驾行为。警方将进行现场勘查、调查取证，并制作交通事故认定书。

3. 法律程序

   • 若酒驾行为构成犯罪，警方将案件移送检察机关审查起诉。检察机关认为犯罪事实清楚、证据确实充分的，将依法向法院提起公诉。法院将根据法律法规和案件具体情况进行判决。

4. 赔偿调解与诉讼

   • 双方可就赔偿金额和方式进行协商；协商不成时，受害人家属可提起民事诉讼，要求酒驾者承担民事赔偿责任。

三、应对建议

1. 勇于承担责任

   • 酒驾者应深刻认识到自己的错误，勇于承担法律责任，接受法律的制裁。

2. 寻求专业法律帮助

   • 为更好地应对法律程序，保护自己的合法权益，酒驾者应尽快咨询并委托专业律师提供法律援助。

3. 深刻反省与改正

   • 酒驾者应深刻反思自己的行为，认识到酒驾的严重性和危害性，积极改正错误，遵守法律法规，避免再次发生类似事故。

总之，酒驾撞车并导致事故人死亡是一种极其严重的违法行为，需要依法严肃处理。酒驾者应积极配合警方调查，主动承担法律责任，并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。同时，也应深刻反省自己的行为，努力改正错误，以实际行动践行法治精神和社会责任感。