售卖含伟哥成分的果冻，将可能面临严重的法律后果，主要包括行政处罚和刑事处罚两个方面。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚
违反食品安全法规：
- 伟哥（西地那非）是一种处方药，用于治疗男性勃起功能障碍。将其非法添加到食品中，如售卖的果冻中，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
- 根据该法，食品生产经营者不得生产经营添加药品的食品，否则将面临没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及罚款等行政处罚。罚款的金额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定，可能高达数十万元甚至更高。
市场监管部门的查处：
- 市场监管部门在发现此类违法行为后，会依法进行查处，包括责令停止生产经营、召回已售出的产品、对违法产品进行无害化处理或销毁等。
- 同时，市场监管部门还会对违法生产经营者进行信用惩戒，如列入严重违法失信名单，影响其未来的生产经营活动。
二、刑事处罚
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 如果售卖的含伟哥成分的果冻被认定为有毒、有害食品，且情节严重，如造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害，那么违法生产经营者可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
其他相关罪名：
- 如果违法生产经营者在售卖含伟哥成分的果冻过程中，还存在其他违法行为，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等，那么还可能构成其他相关罪名，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪等。
三、建议与提醒
严格遵守法律法规：
- 食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，不得生产经营添加药品的食品，确保食品的安全性和合法性。
增强法律意识：
- 食品生产经营者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规和标准要求，避免因违法行为而面临严重的法律后果。
及时咨询专业律师：
- 如果您在食品生产经营过程中遇到法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师，以便获得专业的法律意见和帮助。
总之，售卖含伟哥成分的果冻是严重的违法行为，将可能面临行政处罚和刑事处罚的双重后果。因此，我强烈建议食品生产经营者严格遵守相关法律法规，确保食品的安全性和合法性。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。