结论：被朋友一步步骗钱不还，是否构成诈骗需根据具体情况判断，关键在于朋友是否有非法占有的主观故意，以及是否通过欺骗手段使你基于错误认识处分了财产，并且达到当地规定的数额标准。
一、一般不构成诈骗的情况
如果你的朋友在借款时并没有非法占有的目的，而是基于正常的借贷原因取得你的钱财，例如因资金周转困难向你借款，并承诺会归还，但后来由于某些客观原因（如生意失败、失业等）导致暂时无法偿还，这种情况通常被视为民事借贷纠纷，而非诈骗。在此情况下，你可以通过以下途径来解决问题：
- 协商：首先尝试与朋友进行友好协商，看是否能够达成还款协议。
- 调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如社区调解中心或专业调解机构。
- 民事诉讼：若上述方式均无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方履行还款义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自你知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
二、可能构成诈骗的情况
然而，如果你的朋友存在以下行为，则有可能构成诈骗：
- 具有非法占有目的：从一开始就没有打算还钱，而是编造各种虚假理由向你借钱。例如，虚构自己生病急需治疗费用、家人出意外需要资金救助等虚假事实，以骗取你的信任并获得钱财。这种行为明显具有非法占有的目的，符合诈骗的特征。
- 采用欺骗手段：通过欺诈行为使你产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产。比如，朋友谎称有一个稳赚不赔的投资项目，邀请你参与并让你出资，但实际上根本没有这个项目，或者他将钱用于其他个人挥霍等用途。这也是诈骗的一种常见手段。
- 达到数额标准：被骗金额是否达到当地规定的“数额较大”的标准，这一标准因地区而异，通常在三千元到一万元以上。若被骗金额达标，则构成诈骗罪的可能性较大。
三、应对措施
如果你怀疑朋友的行为构成诈骗，可以采取以下措施：
- 收集证据：尽可能收集相关证据，如聊天记录、转账记录、通话录音等，以证明对方的欺诈行为。
- 报警：向公安机关报案，并提交你所收集的证据。公安机关将对此进行侦查，判断是否构成犯罪。
四、法律后果
- 如果构成诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 如果不构成诈骗罪，而是属于民事借贷纠纷，则你需要通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益，要求对方偿还借款。
总结：被朋友一步步骗钱不还，是否构成诈骗需根据具体情况判断。若构成诈骗，应及时收集证据并向公安机关报案；若不构成诈骗，则可通过民事途径解决借贷纠纷。在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。