针对“酒驾跑了然后回去喝酒的后续处理流程”这一问题，首先明确结论：此类行为可能涉及逃避法律追究和伪造证据，将面临更为严厉的法律处罚。以下从法律背景、法律建议及可能的法律后果三个角度进行详细分析：

法律背景

1. 酒驾的法律定义与处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。酒驾将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款以及可能的行政拘留等处罚。
   • 若血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则构成醉酒驾驶，将面临更严厉的刑事处罚，如拘役、罚金等。

2. 逃避法律追究与伪造证据的法律后果：

   • 酒驾后逃跑并试图通过再次饮酒来掩盖之前酒驾的事实，这种行为可能构成逃避法律追究和伪造证据。逃避法律追究可能加重处罚，而伪造证据则可能面临额外的法律责任，如妨碍公务、伪造证据罪等。

法律建议

1. 立即停止逃避行为：

   • 如果已经酒驾并逃跑，应立即停止逃避行为，主动向公安机关投案自首，如实供述自己的酒驾行为及逃跑经过。自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于减少法律后果。

2. 配合调查与取证：

   • 在接受公安机关调查时，应积极配合，如实提供相关信息和证据。不要试图隐瞒或伪造证据，以免加重法律责任。

3. 寻求法律援助：

   • 在处理此类案件时，建议寻求专业律师的法律援助。律师能够提供专业的法律意见和辩护策略，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。

可能的法律后果

1. 酒驾的处罚：

   • 根据酒驾的严重程度和具体情节，将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款、行政拘留等处罚。若构成醉酒驾驶，还将面临拘役、罚金等刑事处罚。

2. 逃避法律追究与伪造证据的处罚：

   • 逃避法律追究可能加重酒驾的处罚，如增加罚款金额、延长拘留时间等。
   • 伪造证据则可能构成妨碍公务、伪造证据罪等，面临更为严厉的刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

举例说明：

假设某人酒驾后逃跑，并试图通过再次饮酒来掩盖之前酒驾的事实。在公安机关调查时，该人拒不承认酒驾行为，并试图提供虚假证据。最终，该人因酒驾被处以罚款和吊销驾驶证的处罚，同时因逃避法律追究和伪造证据被处以行政拘留和罚款的额外处罚。若情节严重，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。

综上所述，酒驾跑了然后回去喝酒的行为是极其不明智的，将面临更为严厉的法律处罚。建议当事人立即停止逃避行为，主动投案自首，并积极配合公安机关的调查与取证工作。如有需要，可寻求专业律师的法律援助。