结论：不小心碰到了别人车后对方离开是否算肇事逃逸，需根据具体情况判断。若对方确实不知情而离开，一般不构成肇事逃逸；但若对方明知发生碰撞却选择离开，则可能构成肇事逃逸，并需承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成肇事逃逸的情况
无知情情况下的离开：
- 如果碰撞非常轻微，如只是轻微擦碰，几乎未造成车辆损坏，且从常理判断对方驾驶人确实难以意识到发生了碰撞，此时直接离开一般不构成肇事逃逸。
- 法律依据：肇事逃逸的构成要件强调主观上“明知”发生了交通事故，并且为了逃避法律追究而故意逃离现场。若缺乏这一“明知”及“逃避法律责任”的主观要件，则不构成肇事逃逸。
双方未察觉或未当回事：
- 如果碰撞较轻，双方车主没有察觉或察觉后没当回事，没有产生实际的纠纷或损失，这种情况下一般也不会被认定为肇事逃逸。
二、构成肇事逃逸的情况及后果
明知责任却选择逃避：
- 若碰撞造成对方车辆一定程度的损坏，无论损坏程度如何，只要对方驾驶人没有停车查看并与您沟通协商处理，而是直接驾车离开现场，就很可能被认定为肇事逃逸。
- 法律后果：
- 民事赔偿责任：逃逸方需承担事故的全部责任，包括赔偿对方车辆的维修费用、因车辆无法正常使用而产生的合理交通费用等损失。若事故造成人员受伤，还需承担医疗费、误工费、护理费等相关费用。
- 行政处罚：根据《道路交通安全法》第九十九条的规定，发生交通事故后逃逸的，公安机关交通管理部门可以对逃逸者处以200元以上2000元以下罚款，并可能并处15日以下拘留。此外，逃逸者还可能面临驾驶证扣分、暂扣或吊销等处罚。
- 刑事处罚：如果碰撞事故较为严重，造成一人以上重伤，且逃逸者负事故全部或者主要责任，就会构成交通肇事罪。面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚；若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
特殊情况下的认定：
- 在实践中，对于是否“明知”发生碰撞的认定，会综合考虑事故发生时的具体场景、车辆碰撞程度、驾驶人当时的状态等多种因素。例如，如果碰撞声音较大、车辆有明显震动，而驾驶人却声称不知情，这种情况下可能难以被采信。
三、正确做法与建议
立即停车查看：
- 不小心碰到别人车后，应立即停车查看情况，评估损坏程度。
与对方沟通：
- 积极与对方车主取得联系，协商处理赔偿等相关事宜。如果对方车主不在场，可以留下联系方式以便后续联系。
通知保险公司：
- 如果车辆购买了保险，应及时通知保险公司进行理赔处理。
避免逃逸：
- 无论如何，都不应选择逃逸。逃逸只会加重法律责任和经济损失，而积极面对问题并妥善处理才是正确的选择。
总结与启示：不小心碰到别人车后，对方离开是否算肇事逃逸，需根据具体情况判断。但无论如何，建议驾驶人在发生事故后保持冷静，积极应对并妥善处理相关事宜。如果您在处理此类事故时遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。