结论：购买到过期饮料时，您确实有权要求商家进行赔偿，但具体能否要求赔偿500元，需根据实际情况和相关法律规定来确定。

详细分析：

1. 法律依据与赔偿权利：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（如过期饮料）受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若此赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 同时，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果商家存在欺诈行为（如明知饮料过期仍销售），您还有权要求商家按照购买饮料价款的三倍进行赔偿，若此金额不足五百元，则商家应直接赔偿五百元。

2. 赔偿金额的确定：

   • 若按《食品安全法》计算：赔偿金额为您购买饮料价款的十倍或损失的三倍，且增加赔偿的金额不足一千元时，按一千元计。这意味着，如果饮料价款较低，即使按十倍计算也不足五百元，您仍有权要求赔偿一千元（而非五百元），当然，这需要您能证明因饮用过期饮料产生了实际损失（如医疗费、误工费等），且损失的三倍超过五百元，或者直接依据法律规定主张最低一千元的赔偿。
   • 若按《消费者权益保护法》计算且商家存在欺诈：赔偿金额为您购买饮料价款的三倍，若此金额不足五百元，则商家应赔偿五百元。这种情况下，如果饮料价款较低，您可能只能获得五百元的赔偿。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：在索赔时，请务必保留好购买饮料的票据、饮料本身（包括包装上的生产日期和保质期信息）以及因饮用过期饮料产生损失的相关证据（如医疗记录、误工证明等）。
   • 友好协商：首先尝试与商家友好协商赔偿事宜，说明您的诉求和法律依据。
   • 投诉举报：若协商不成，您可以拨打12315向消费者协会或市场监管部门举报，请求他们介入调查并协调解决。
   • 法律途径：若问题仍未解决，您可以通过司法途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。

举例说明：

• 假设您购买了一瓶价值10元的过期饮料，并因饮用过期饮料导致身体不适，产生了500元的医疗费。在此情况下，您可以依据《食品安全法》要求商家赔偿医疗费的三倍（即1500元），但因增加赔偿的金额不足一千元时按一千元计，所以您至少可以获得一千元的赔偿（实际赔偿可能更高，取决于医疗费等损失的具体金额）。
• 如果商家存在欺诈行为，且饮料价款的三倍不足五百元（如饮料价款为100元，三倍为300元），则您可以依据《消费者权益保护法》要求商家赔偿五百元。

总结与建议： 购买到过期饮料时，您应依法维权，要求商家退还货款并支付相应的赔偿金。在实际操作中，要注意保留证据、友好协商，并在必要时采取投诉举报或法律途径来维护自己的权益。如果您对具体赔偿金额或维权流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。