车全责的情况下，确实需要赔偿外卖员的误工费。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律基础与原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这一原则同样适用于交通事故中造成的损害赔偿，包括对外卖员等受害者的误工费赔偿。

二、误工费的认定与计算

1. 误工费的认定：

   • 误工费是指受害者因交通事故导致无法正常工作而减少的收入。
   • 对于外卖员而言，如果因交通事故导致无法继续送外卖，从而减少了收入，这部分减少的收入就属于误工费。

2. 误工费的计算：

   • 误工费的计算通常基于受害者的实际收入损失。
   • 如果外卖员有固定的收入，如每月工资或日薪，那么误工费可以按照其实际减少的收入来计算。
   • 如果外卖员没有固定收入，但能够证明其最近三年的平均收入状况，那么误工费可以按照其最近三年的平均收入来计算。
   • 如果外卖员既没有固定收入，也无法证明其最近三年的平均收入状况，那么误工费可以参照当地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

计算公式（以固定收入为例）： [ \text{误工费} = \text{受害者日薪} \times \text{误工天数} ] 或者 [ \text{误工费} = \text{受害者月薪} \div \text{当月天数} \times \text{误工天数} ]

三、实际案例与操作

在实际操作中，外卖员需要提供相关证据来证明其因交通事故导致的误工损失，如医院出具的病假证明、单位出具的误工证明、收入证明等。这些证据将有助于确定误工费的具体数额。

四、特殊情况与注意事项

1. 如果外卖员在事故中负有一定责任：

   • 那么其误工费的赔偿可能会按照责任比例进行分担。但在本题中，已明确车全责，所以外卖员的误工费应由全责方全额赔偿。

2. 如果外卖员没有购买相关保险：

   • 这并不影响其向全责方主张误工费赔偿的权利。保险只是风险转移的一种方式，不是赔偿的前提条件。

3. 如果双方对误工费有争议：

   • 可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决误工费的赔偿数额。

五、建议与总结

1. 对于外卖员：

   • 在发生交通事故后，应及时收集并保存相关证据，如病假证明、误工证明、收入证明等，以便后续主张误工费赔偿。
   • 如果与全责方无法就误工费赔偿达成一致，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。

2. 对于全责方：

   • 应积极与外卖员协商赔偿事宜，尽快解决纠纷。
   • 如果对外卖员主张的误工费有异议，可以要求其提供相关证据进行核实。

总结：车全责的情况下，需要赔偿外卖员的误工费。误工费的计算基于受害者的实际收入损失，并需要提供相关证据来支持。如果双方对误工费有争议，可以通过法律途径来解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。